Variedad de sándwiches

Hace unos días fue el cumpleaños de una de mis sobrinas, me llamó y me pidió si le podía preparar comida para una reunión, porque iban unos compañeros de trabajo a su casa a festejar su cumple. Una de las cosas que le preparé fueron estos sándwiches con varios rellenos. Una lectora nos había pedido justamente que le pasara varios tipos de rellenos, porque iba a hacer una reunión con amigos también, así que se me vinieron a la mente enseguida con el pedido de mi sobrina. Por supuesto que también se pueden hacer individuales con pan lactal. El pan de sándwich que yo usé no se si se conseguirá en otros países, por eso aclaro lo anterior.
A medida que los van preparando traten de envolverlos con un repasador o servilleta húmeda para que no se sequen. Es importante llevar a heladera una hora como mínimo antes de servirlos y cortarlos en el momento de su utilización. Las cantidades que les paso por cada variedad son para 2 planchas de sandwich, es decir, 12 sandwiches por cada relleno. En la siguiente entrada también les dejo la receta de los sandwiches triples.

Palmitos

Ingredientes

• 4 planchas de pan de sándwiches
• 150 g de palmito
• 6 cda de salsa golf

Preparación

1. Cortamos el palmito en trocitos chiquitos, agregamos la salsa golf y unimos bien hasta formar una pasta uniforme, untamos con abundante de esta preparación 2 planchas y tapamos.

Atún

Ingredientes

• 4 planchas de pan de sandwiches
• 1 lata de atún
• 6 cda de mayonesa

Preparación

1. Colocamos en un bol el atún y la mayonesa, unimos bien, agregamos una pizca de sal, untamos 2 planchas en forma abundante y tapamos.

Aceitunas verdes

Ingredientes

• 4 planchas de pan de sandwiches
• 150 g de aceitunas verdes
• 200g de queso crema

Preparación

1. Picamos las aceitunas bien chiquitas, agregamos el queso, formamos una pasta, untamos abundantemente 2 planchas y tapamos.

Aceitunas negras

Ingredientes

• 4 planchas de pan de sandwiches
• 150 g de aceitunas negras
• 200 g de queso crema

Preparación

1. Picamos las aceitunas bien chiquitas, agregamos el queso, formamos una pasta, untamos abundantemente 2 planchas y tapamos.

Queso roquefort

Ingredientes

• 4 planchas de pan de sandwiches
• 200 g de queso roquefort
• 100 g de crema de leche

Preparación

1. Pisamos bien el roquefort, agregamos la crema y formamos una pasta. Si quedara muy dura agregar un poquito mas de crema o un chorrito de leche. Untamos con esta pasta en forma abundante y tapamos.