| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año |
Trufas de licor de café
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)En casa es común encontrar variedad de tortas o masitas de distintos tipos que voy haciendo para el blog y no siempre todo se termina. Cuando sobra algún pedacito de torta, mis nietas dejan pedazos de masitas o las migas y restos que quedan en los frascos, los voy guardando todos en un recipiente y lo mantengo en la heladera. Cuando junto cierta cantidad, me preparo estas trufas que hoy les traigo.
Agregando dulce de leche o lo que les guste, pueden hacer unas ricas trufas, tenerlas en la heladera y cuando vienen visitas sacarlas a la hora del café.
Teniendo en cuenta que se acerca el día del amigo son ideales para compartir o regalar en una linda cajita.
Ingredientes
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Preparación
- Derretimos el chocolate a baño de María.
- En un bol colocamos las migas, nueces y el licor.
- Cuando está derretido el chocolate se lo agregamos y unimos bien todo.
- Dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que tome una consistencia maleable, que se pueda trabajar.
- Vamos tomando porciones con una cucharita y formamos las esferas. Podemos pasar por coco rallado, chocolate, o dejarlas así y colocarlas en pirotines.
Pueden ser sobrantes de una torta o galletitas rotas, pero en definitiva sirve cualquier masa dulce de torta, budín, bizcocho o galletita que tengamos. El chocolate puede ser cualquiera que se pueda derretir. Suerte.
hola! me parece que ésta receta de las trufas de café es una buena opción, sólo me gustaría que me ayudaras a saber a qué te referís con migas de torta o masita, tal vez yo los conozca con otro nombre, pero no está muy claro en la foto. y tambien me gustaría saber si hay otro nombre para el chocolate para taza? en mi país hay chocolate pero no se conoce el chocolate para taza! gracias Nidia y felicidades por tu blog! esta muy bonito!
Justamente la idea del blog es para la gente que se va a vivir sola y que no entiende mucho de cocina, o tiene que hacer sus primeras armas, por eso trato de hacer comidas fáciles y explicadas lo mejor que puedo. Siempre estoy dispuesta a responder a las consultas. ¿Quien en Santa Fe no conoce a la Sra Cristina Buchara, con su trayectoria en radio y tv?. Me gustaba la simpleza de sus recetas y lo práctica. Gracias por tu saludo y mucha suerte.
hola que tal, te comento para decirte q me encanta cocinar pero por ahi no conozco mucho, aunque siempre intento cosas por mi cuenta y voy probando.. me gusta tu blog porque las recetas son simples y estan muy bien explicadas. Tengo 19 años y me acabo de mudar para vivir sola, asi que seguramente ahora lo voy a consultar mucho mas! jeje, vi que sos de santa fe, yo soy de Rosario pero tengo una tia en Santa Fe que tambien cocina! a lo mejor la conoces, Cristina Buchara se llama. Bueno te dejo muchos saludos y felicitaciones por el blog!