| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 10 |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 30 min aprox. |
Torta de zanahoria
(13 votos, promedio: 4,38 de 5)Hace unos días tenía ganas de comer torta y a mi me gusta que sean húmedas, para no tener que estar poniéndole almíbar o dulces para evitar que sea tan seca, porque de esa forma agregamos calorías a la preparación. Así fue que recordé esta receta que además de tener pocos ingredientes, lleva muy poca materia grasa porque se hace con aceite. Es una torta que tiene toda la apariencia de ser de chocolate, es esponjosa y húmeda, especial para un desayuno o merienda. Y ahora les propongo algo: Cuando la hagan no digan que contiene y pocas personas adivinarán lo que lleva en su interior. Es realmente rica y con un sabor muy especial. Espero que se tienten a hacerla y me cuenten.
Ingredientes
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Preparación
- En un bol batimos los huevos con el azúcar blanco hasta lograr que quede bien espumoso.
- Agregamos la vainilla, la ralladura de limón, el aceite y la zanahoria, uniendo en forma envolvente.
- En un bol colocamos la harina y el azúcar negra, unimos bien y se lo agregamos a la preparación anterior mientras continuamos revolviendo siempre en forma envolvente.
- En un savarín enaceitado colocamos la preparación y llevamos a un horno suave por 30 minutos. Pinchamos con un palillo, si sale seco, la torta está lista para disfrutarla.
Hola!
Muy buenas ideas. Les dejo este vídeo para crear flores decorativas con zanahorias
http://comida.uncomo.com/video/como-hacer-una-rosa-con-una-zanahoria-para-decorar-platos-4381.html
Un saludo!
Hola! Sos una genia!!!! Con esta receta y la de manzana mi novio y yo estamos felices!
Lo unico que no me salio tan grande como se ven en las fotos. De todas maneras, mil gracias por que las recetas verdaderamente son simple. Por favor, segui posteando! jajaja
Demasiado dulce!!! y me quedo baja y aunque estuvo en el horno casi una hora a 175º quedo un poco cruda….
hola nidia …ya hice la torta, es increible como se mantiene humeda por dias jajaja a mi esposo le encanto eso
a mi no me gusto mucho sera por la zanahoria y me parecio muy dulce jejejje gustos son gustos….pero ya se acabo mi esposo la deboro!!!
gracias por compartir tu tiempo con tus fans ^^
besos y abrazos!
Quisiera hacer una pregunta acabo de hacer la torta, y a la media hroa me fije si estba ya cocida y no estaba realemtne muy cruda!Alguna reconmedancion?
Nidia!!!
Que clara tu explicacion. Acabo de hacer la torta la tengo en el horno. Asi que en un rato nomas sabre como salio. La verdad aca donde vivo ( Inglaterra) la torta de zanahorias es bastante popular pero nunca me anime a hacerla.
Saludos!!!!!
Pues bien, encontramos una buena oferta de zanahorias y compramos más de las que se podía comer de manera “tradicional”; así que buscando recetas para hacer algo con ellas nos topamos con vuestra receta de torta. Sólo le agregamos nueces pecán y quedó increíble. La recomiendo mucho porque es riquísima; pero en honor a la verdad… DIEZ porciones no salen de esta receta. En casa sólo somos tres y no quedó nada. Ahora mismo acabo de hornear otra.
Hola Nidia!! acabo de hacer está torta, me quedo buenisima. Muy buenas tus recetas!!!!
Ccc: ME alegro que te guste y espero que la pruebes porque es super rica y va a ser una sorpresa para el que la pruebe. Besis
Nidia, superjugosa esa torta de zanahoria ¡Gracias por tan buena explicación!