Hace unos días estaba recordando cuando mis hijos eran chicos y los tres me traían algún amiguito a merendar a la salida de la escuela. A veces también se sumaba alguno de mis sobrinos, por lo que terminaban siendo como 10 chicos a tomar la leche. Les hacía esta torta en fuente grande, porque es [...]
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Tiramisú en copas
El tiramisú es un postre que normalmente se prepara en capas, en un molde cuadrado y se sirve en porciones. Si lo quieren hacer así haga clic aquí. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base, entre los cuales podemos optar por algunos de ellos. Partiendo [...]
Budín de café
Suele tomarse como desayuno o en la sobremesa después de las comidas, pero muchos deben coincidir conmigo que el placer que brinda compartir un café con otras personas, lo hace una de las bebidas sin alcohol más socializadoras. Aunque hay quienes suelen añadirle algún licor, principalmente en invierno. A mi me encanta tomar café, pero [...]
Dulce de batata
Parece una mermelada espesa, con textura sólida. En nuestro país es muy usado, de distintas formas. Una de ellas es un postre que lleva por nombre “vigilante”, “Martin Fierro” o simplemente “fresco y batata”. Consiste en un trozo de queso y otro de dulce de batata de un centímetro de espesor, nada tan simple y [...]
Budín de pan especial
En la actualidad hay variadas formas para hacer un budín de pan, diferentes de los que se hacían antiguamente, que eran con muchas pasas y dulce de membrillo. Este me gustó, siempre pensando en los niños, ya que uno se lo puede dar en la merienda y es muy nutritivo por los ingredientes que lo [...]
