Revisando mis cuadernos de cocina encontré varias recetas que se las hacía a mis hijos cuando eran chicos y las dejé de hacer cuando fueron creciendo, pero recordé que les gustaban mucho todo lo que eran budines con verduras. Se los cubría con queso o con distintas salsas para que comieran sin sentirle tanto el [...]
Entradas con marca ‘budin’
Budín fácil de naranja
Hace unos días nos tocó frío y lluvia por estos lados, no se podía salir a ningún lado, y no hay mejor excusa que esa para quedarme en mi cocina traveseando. Como tenía muchas naranjas enseguida pensé en hacer algo con ellas. Como a mi hijo mayor y a mi nos gusta tanto la naranja, [...]
Budín de pan con chocolate
Esta es una receta clásica de la familia argentina. Aquí cuando nos queda pan de varios días, que se pone duro y ya nadie lo come, o la corteza del pan de sándwich, lo “reciclamos” (termino tan de moda) preparando este budín. También se lo puede hacer para fin de año cuando quedan restos de [...]
Budin de café
La semana pasada estuve cuidando por la mañana a mi nieta Vicky porque en el jardincito donde concurre estaba cerrado por este asunto de la gripe A. De más está decir que yo estaba chocha de tenerla conmigo para poder mal-enseñarla consentirla un poco más. Como mi hijo la traía temprano desayunábamos juntas, y un [...]
Budín con frutas
Esta receta que les traigo hoy es diferente a las que suelo hacer, porque por lo general preparo los budines comunes como los que ya les he presentado, el Budín marmolado y el Budín Inglés con cerezas. En este caso probé dejar macerar las frutas y le dieron un sabor a la masa que no [...]
