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Pollo con salsa de mostaza

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pollo_con_salsa_de_mostaza
Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Preparación : 35 min aprox.
Cocción : 30 min aprox.

Siempre pienso en esas personas que no saben cocinar pero que quieren hacer un plato para sorprender a su pareja o a la familia. Por eso trato de hacer comidas fáciles, rápidas y de poco costo, para que intenten hacerlas y se luzcan.
Me pone tan contenta cuando leo los comentarios donde me cuentan que hicieron alguna comida y les salió bien, porque esa es una forma de animarse a más. Espero que sigan probando con otras recetas y recuerden que la perseverancia es el camino al éxito. No hay que desilusionarse porque una vez no salió, debemos intentarlo de nuevo corrigiendo lo que no se hizo bien. Espero que sigan cocinando y me cuenten sus adelantos.

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 50 g de manteca
  • 100 cc de jugo de naranja
  • 100 g de crema de leche
  • 100 cc de vino blanco
  • 3 cdas de mostaza
  • 1 diente de ajo
  • 1 cda de almidón de maíz
  • sal y pimienta c/n

Preparación

  1. Retiramos la piel y trozamos en la forma deseada.
  2. En una cacerola ponemos manteca, ajo y el pollo. Llevamos al fuego y doramos las presas de todos lados.
  3. Una vez bien doradas le agregamos el vino, jugo, mostaza, salpimentamos, tapamos y cocinamos a fuego bajo unos 25 minutos, dependiendo este tiempo del tamaño de las presas.
  4. Disolvemos el almidón en un poquito de leche, lo agregamos a la crema y unimos bien.
  5. Volcamos sobre el pollo, revolvemos y cocinamos 5 minutos más. Se puede servir con papas noissette, puré, arroz blanco, etc.

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10 Comentarios

  1. Nidia dice:

    Gabriel: Si. Suerte.

  2. camila dice:

    Nidia mil gracias por compartir tus recetas, a mi marido le encanta todas las recetas que hago! una vez mas gracias por ser mi maestra de cocina!! besos y bendiciones!!!

  3. Gabriel dice:

    HOLA, pensando en salir de la rutina encontré esta página ( excelente!)e hice el pollo al verdeo, y salió MUY BUENO. Me dio ánimos a probar nuevas recetas, y esta es una que quiero hacer… la pregunta es si puedo usar harina en lugar del almidón de maíz. Gracias!

  4. Ana Pineda dice:

    Delicioso, mil gracias, hasta mi nina de casi 3 anos lo comio y es muy dificil para complacer, mil y mil gracias

  5. sonia balcera cruz dice:

    son muy faciles las recetas para preparar y se ven muy deliciosos

  6. Nidia dice:

    Verónica: Si pero deberás agregar una cucharadita de almidón de maíz para espesar. Suerte.

  7. veronica dice:

    al no tener crema de leche se puede hacer con leche nomas … urgente gracias

  8. Jimena dice:

    Primera receta que hago y salió 10 puntos. Muy rica y fácil de hacer! :)

  9. Ana dice:

    Otra receta mas que hice ….. un manjar !!!!!

  10. Gloriaa dice:

    Holaaa…hace poco buscando en google llegue a tu sitio.. buscando algo distinto para hacer y salir d larutina d sabores.. jejeje. mencanto lo faciles qson tus recetas! en otra oportunidad t cuento qic hasta aora… ;) pero muuuchasgracias x enseñarme a cocinar!! Q Dios la Ree Bendiga..!!! ;) bsoss Gloria de Rio Gde (TDF)