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Pollo con salsa de mostaza

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Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Preparación : 35 min aprox.
Cocción : 30 min aprox.
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Siempre pienso en esas personas que no saben cocinar pero que quieren hacer un plato para sorprender a su pareja o a la familia. Por eso trato de hacer comidas fáciles, rápidas y de poco costo, para que intenten hacerlas y se luzcan.
Me pone tan contenta cuando leo los comentarios donde me cuentan que hicieron alguna comida y les salió bien, porque esa es una forma de animarse a más. Espero que sigan probando con otras recetas y recuerden que la perseverancia es el camino al éxito. No hay que desilusionarse porque una vez no salió, debemos intentarlo de nuevo corrigiendo lo que no se hizo bien. Espero que sigan cocinando y me cuenten sus adelantos.

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 50 g de manteca
  • 100 cc de jugo de naranja
  • 100 g de crema de leche
  • 100 cc de vino blanco
  • 3 cdas de mostaza
  • 1 diente de ajo
  • 1 cda de almidón de maíz
  • sal y pimienta c/n

Preparación

  1. Retiramos la piel y trozamos en la forma deseada.
  2. En una cacerola ponemos manteca, ajo y el pollo. Llevamos al fuego y doramos las presas de todos lados.
  3. Una vez bien doradas le agregamos el vino, jugo, mostaza, salpimentamos, tapamos y cocinamos a fuego bajo unos 25 minutos, dependiendo este tiempo del tamaño de las presas.
  4. Disolvemos el almidón en un poquito de leche, lo agregamos a la crema y unimos bien.
  5. Volcamos sobre el pollo, revolvemos y cocinamos 5 minutos más. Se puede servir con papas noissette, puré, arroz blanco, etc.

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