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Pionono con crema de dulce de leche y fruta

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Pionono_con_crema_dulcedeleche
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 10
Preparación : 30 min aprox.
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Este postre tiene gran aceptación y es muy rápido de preparar. Aunque a algunos, como mi hijo mayor, no les gusta la frutilla, y es por eso que le puse pocas pero esta crema de dulce de leche es tan rica que le sacó las frutillas y comió igual. Este plato surgió porque tenia unas frutillas dando vueltas que me sobraron de otro postre y no quería que se me echen a perder, por eso se me ocurrió este clásico relleno de pionono que nunca falla. También pueden utilizar otros tipos de frutas como les aclaro al final de la receta.
Esta crema que utilicé hoy es súper fácil y la pueden usar en cualquier tipo de postre, solo lleva cantidades iguales de crema de leche y dulce de leche. También se puede utilizar merengue, en mi caso no lo hago porque a mi hija no le gusta. Vivo pensando en lo que le gusta a mi familia, aunque a veces se hace difícil porque lo que le gusta a uno puede que no le guste al otro. Por eso siempre les digo que tienen que aprender a adaptar las recetas a los gustos de su familia para poder complacerlos y agasajarlos. A mi me gusta que todos queden conformes. No es lindo eso?

Ingredientes

  • 1 pionono
  • 250 g de crema de leche
  • 250 g de dulce de leche repostero
  • Frutilla (u otra fruta) a gusto
  • Chocolate a gusto

Preparación

  1. Colocamos en un bol el dulce de leche y la crema, batimos hasta que quede una crema bien sostenida.
  2. Estiramos el pionono y le colocamos la ¾ parte de la crema.
  3. Distribuimos bien sobre todo el pionono, agregamos la frutilla y el chocolate como en la foto, o la pueden cortar más chiquita y desparramarla por todo el pionono.
  4. Enrollamos despacito y luego con manga o espátula cubrimos el arrollado con la crema restante.
  5. Decoramos con frutilla, chocolate o lo que deseen, llevamos a heladera y mantenemos frío hasta el momento de consumir.

Secretitos:

  • Si quieren una crema más espesa solo agregan un poco más de dulce o en el caso que la crema sea muy líquida la pueden batir con una cucharada de azúcar impalpable hasta que tome más cuerpo, luego agregan el dulce de leche y listo.
  • También pueden utilizar frutas como; duraznos, banana, cerezas, o cualquier fruta blanda. Si las hacen en compota también puede ser manzana u otra fruta dura.

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17 Comentarios

  1. maria dice:

    tiene solucion cuanda la crema de leche se corta

  2. yael dice:

    como se hace

  3. Luisina dice:

    holas! estoy a punto de ponerlo en marcha, cambie las frutillas (porque no consegui) por cerezas y le voy a agregar merengues..

    MIL GRACIAS ME SALVASTE EL FIN DE AÑO!

  4. Nidia dice:

    Laura: Me alegro que te haya gustado y espero que lo pongas en práctica. Después si querés podés ver algunas de las otras cremas que hay en el blog y utilizar otras frutas para variarlo y siempre tener un postre fresco y nuevo para compartir con quien quieras. Espero que me cuentes como te salio y que sigas probando recetas. Besos

  5. laura dice:

    hola !!!es justo lo q necesitaba!me encanto!!

  6. Nidia dice:

    Fabiana: Trato de que todo sea fácil, rápido y práctico pero no por eso menos rico y éste es un postre delicioso que lo puede hacer cualquiera. Espero que me cuentes cómo te salió y que sigas probando recetas. Besos

  7. FABIANA dice:

    Hola me encanto hoy realizas are esta receta me encanta las cositas dulces muchas gracias

  8. Nidia dice:

    Silvia: Me alegro que la hagas y después me contás cómo te salió. Besos

  9. silvia de barcelona dice:

    Gracias Nidia sos un sol!!Estoy haciendo la Torta de manzana.La hice ya de muchas maneras y esta tiene que estar muy buena,no puede tener mejor pinta.
    Besos

  10. Nidia dice:

    Silvia: Te cuento que hoy lo hice (por tu pedido) y en cuanto pueda lo cargo. Besos

  11. Silvia de Barcelona dice:

    Nidia si pudieras darla,te lo agradecería.Quiero hacerle una tarta forrada a mi marido por su cumple y la base la quiero de piononos para rellenarla con durazno y tu crema de dulce de leche.
    Gracias y un abrazo!!!

  12. Nidia dice:

    Silvia: Todavía no cargué ninguna receta de pionono, es que hay tanto por cargar y a veces se nos pasan algunas recetas. Pero prometo que en los próximos dias subiré alguna. Besos

  13. silvia de barcelona dice:

    Nidia dónde tienes la receta del pionono?

  14. Nidia dice:

    mamen: Siempre reconocieron que en temas de comidas no era como las otras madres y los amigos de mis hijos me enloquecían para que les cocinara cada que venían a casa. Ahora están felices con el blog porque ya son grandes y pueden probar ellos mismos hacer las recetas. Besos

  15. Nidia dice:

    Recetasdemama.es: Estaba delicioso, a todos les gustó y se lo comieron en unos minutos apenas. BEsos

  16. mamen dice:

    Como todo lo que haces, me parece buenisimo postre, y tus hijos deben adorarte, con lo que los agasajas, un beso guapa

  17. Seguro que está delicioso

    Besos. Ana