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Papas crocantes al horno

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papascrocantes
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Comensales : 2
Preparación : 5 min aprox.
Cocción : 20 min aprox.

Un clásico plato para acompañar casi cualquier comida son las papas al horno. Son rápidas y muy fáciles de hacer, económicas, y ni hablar que le gustan a todo el mundo, aunque, como a todo en la cocina, se le puede dar una vuelta de rosca para variar la receta un poquito, y obtener algo similar pero novedoso.

La idea surge de que a mi las papas me gustan duritas y crujientes por fuera, pero blanditas por dentro. Esta forma que les dejo aquí, es además, al igual que las papas al horno ordinarias, una alternativa más que válida para remplazar las también clásicas papas fritas, evitando un producto frito, y ayudando así a nuestro cuerpo en su lucha por sentirse bien.

Esta preparación no toma más que cinco minutitos y les aseguro que les va a dejar muchos elogios de sus comensales. Espero que me cuenten como les salieron.

Ingredientes

Preparación

  1. Comenzamos pelando las papas y cortándolas en cuadrados, a mi me gusta dejarlas no tan chicas pero eso es a gusto de cada uno.
  2. Cuando están todas cortadas las colocamos en un bol con el aceite, la sal y el condimento que elijan, mezclamos bien para que todas las papas salgan bien condimentadas.
  3. Luego le agregamos el harina y volvemos a revolver muy bien ya que ésto es lo que las hace crocantes después.
  4. Una vez bien mezcladas las acomodamos en la fuente que llevaremos al horno previamente aceitada y las cocinamos en horno moderado, girándolas de vez en cuando para que no se les peguen.

Ahora si, están listas, acompáñenlas con lo que gusten.

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114 Comentarios

  1. amalia dice:

    yo probe las papas al horno y quedaron delisiosas espero que austedes tambien les gusten

  2. Juliano dice:

    Exelente idea. Estou haciendo pues me parecio magnifico. A ver….
    Saludos!

  3. Andrea dice:

    Se ve muy interesante la receta, una buena opción para hacerlas con un gustito distinto.. vamos a probarlas!! =D

  4. mariana dice:

    me encantaron las recetas que vi!! gracias

  5. Lucia Jimenez dice:

    Las hice hoy para el almuerzo y me quedaron super ricas… gracias por la receta

  6. Lucia Jimenez dice:

    Las Hice hoy para el almuerzooo y me quedaron deliciosas… gracias por la receta…

  7. Yanella dice:

    Gracias !!!! me quedaron muy ricas, mi familia lo disfruto mucho !!!!

  8. Nidia dice:

    Alberto: No porque el horno lo que hace es quitarle humedad. Suerte.

  9. Alberto Osmar Rivas dice:

    Pregunto si las papas crocantes se pueden hacer, en vez de horno en la vaporera.

  10. Nidia dice:

    Sonia: Depende del tamaño que este cortada, a los 20 minutos que están en el horno las pinchamos para comprobar si están cocidas. Suerte.

  11. SONIA dice:

    hOLA, CUANTO TIEMPO HAY QUE TENERLAS EN EL HORNO PARA QUE SE COCINEN.
    Saludos.

  12. Claudia dice:

    amo a mi novio… quiero cocinarle algo rico.. y romantico el ya lo hizo… mientras yo estaba viendo tv el se lucia en la cocina
    y ahora yio no se q prepararle.. para q el este igual de contento como cuando yo estaba asi xq comi de sus manos

  13. Nidia dice:

    Silvia: Es harina de trigo. Suerte.

  14. Silvia dice:

    que tipo de harina es? de maiz o de trigo?