| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año |
| Preparación : 20 min aprox. | Cocción : 20 min aprox. | Reposo : 60 min aprox. |
Pan integral
(8 votos, promedio: 3,50 de 5)Como ya les he contado en otra oportunidad, consigo una harina integral que viene en paquete de un kilo y considero que es de buena calidad. Sinceramente estoy muy satisfecha con el producto, porque al usarla salen los panes livianos y muy ricos.
Los hago para mí porque quiero cuidarme un poco y de paso ahorrar en el gasto diario, ya que rinden una muy buena cantidad y son mas saludables que el común.
Les aconsejo que se tomen el tiempo para hacerlos y probarlos, porque salen tan ricos y livianos que hasta las personas que normalmente no lo consumen (porque no les gusta el pan negro), dieron una opinión muy favorable.
| Ingredientes |
Preparación
- En un bol ponemos la levadura, el agua tibia y media cucharadita de azúcar. Disolvemos bien.
- Incorporamos la margarina bien blanda y comenzamos a agregarle la harina y la sal. Formamos una masa que no se nos pegue en las manos.
- Colocamos sobre la mesa, espolvoreamos con harina y amasamos durante diez minutos.
- Tapamos y dejamos descansar en ambiente cálido hasta que duplique su volumen.
- Desgasificamos y cortamos los pancitos del tamaño deseado. Colocamos en una placa enmantecada, con una separación de unos tres centímetros.
- Dejamos leudar nuevamente (siempre tapados) hasta que duplique su volumen.
- Cocinamos en horno suave durante 20 a 30 minutos, dependiendo el tiempo del tamaño que los hagan.
la margarina es tóxica, casi plástico, no deberías usarla…
Estoy buscando recetas de pan integral para su elaboración y este me parece super estare realizando mis prubas con esta receta y les estare contando como me salen Bendiciones
Si el pan sale liviano, no es integral 100%.
Por lo que veo en el video es harina comun.
Ojala consigas pan integral y puedas comprobar.
Aparte combinado con una milanesa de carne y frita, no vas a lograr el cuidado que decís.
Con respecto a lo economico, eso se ve con los años, porque al comer sano no te enfermas, por lo tanto cero gastos en medicinas.
Mucha luz.
A mi pan integral le agregue hojitas de romero seco, semillas de chia y comino en grano!que un sabor espectacular!gracias a tu ayuda hago mi pan!
acabo de hacerla, despues les cuento! le agregue semillas de lino, girasol y chia!
Muchas gracias x la receta! les gregué unas semillas de sésamo y de lino y quedaron muy bien!
muy buena receta