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Masitas de aceite

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Masitas_aceite
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 48
Preparación : 30 min aprox.
Cocción : 8 min aprox.

El otro día estaba buscando una receta de masitas sin manteca, me encontré con éstas en un librito viejo que tenía guardado con las miles de recetas que he acumulado durante toda mi vida, y de inmediato me decidí a hacerlas. La idea de hacer masitas sin manteca tiene varios motivos: primero para aquellas personas que no la pueden consumir, y segundo para esas veces que queremos hacer unas buenas masitas pero no tenemos manteca (cuantas veces me pasó!), además se pueden usar para preparar alfajores similares a los de maizena pero un poco más sanos.
Estas masitas las uní con un poco de dulce de leche, pasé los costados por coco rallado (como los alfajores de maizena tradicionales) y los serví sin decir nada. A todos les gustaron.
Espero que uds también las prueben. Yo ya estoy pensando en hacerlas otra vez con ralladura de limón o naranja y azúcar dietética para los que se están cuidando. Que debo decir que no es mi caso… jaja :-D

Ingredientes

  • 300 g de harina leudante
  • 100 g de maicena
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 6 cdas de aceite
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • leche para unir (si hiciera falta)

Preparación

  1. Colocamos la harina en un recipiente hondo junto con el azúcar y la maicena tamizadas.
  2. Hacemos un hueco en el medio y agregamos los huevos, el aceite y la esencia de vainilla.
  3. Comenzamos a unir todos los ingredientes desde el centro hacia afuera. Si los huevos no son muy grandes quizás hará falta agregar un poco de leche para terminar de unir todos los ingredientes y formar una masa suave y firme.
  4. Estiramos la masa de 1/2 cm de espesor, cortamos las masitas y acomodamos en fuentes para horno.
  5. Cocinamos unos 8 o 10 minutos, hasta que crezcan un poquito y estén cocidas pero no se preocupen si quedan pálidas porque son así, no hay que dorarlas.

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22 Comentarios

  1. graciela dice:

    gracias! justo no tenia manteca! vamos a probar…

  2. Nidia dice:

    Alexis: a 170º C. Suerte.

  3. alexis mezza dice:

    todo genial amore pero y a que temperatura el horno?

  4. azul dice:

    puedo hacer el curso adistancia

  5. nacica dice:

    trrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr un asqueteeeee

  6. gonzalo dice:

    podrian poner recetas mas faciles y sencillas…. Gracias

  7. Hola, soy un pequeño emprendedor disfruto de cada receta publicadas, hoy necesito alguna receta saludable, puesto que hay que cambiar el habito de consumo, sobre todo en los niños,
    Saludos.
    Luis Aravena.

  8. anita dice:

    hola vi la receta de las masitas de aceite las voy hacer la unica duda es a que temperatura tiene que estar eel horno y si no tenes balanza para pesar cuantas tazas serian agradesco la respuesta gracias por las recetas abrazos

  9. MARCELA dice:

    riquisimas…..

  10. juuu dice:

    bueniiisiimasssssssssssss!!!!!

  11. juuu dice:

    estan muy buuenas graciassss…..recien las hice con mi hermana jaja nos re divertimos!!!…bzoz

  12. Luu dice:

    muchas gracias, es justo lo q necesitaba xq qeria hacer alfajores y tengo de todos los ingredientes posibles, MENOS MANTECA :)

  13. Hola, soy Jose. Son unas masitas muy faclies de hacer! Te agradezco la receta ya que la utilice para hacerle estas ricas masitas a mis sobrinos. Yo las hice tipo canastitas y a algunas en el centro les puse salsa de chocolate (la que se usan para los helados) y a otras dulce de leche, segun ellos quedaron exquisitas jeje Muchas gracias por compartir.

    Saludos
    Jose Vargas – Periodista

  14. Vale dice:

    Los alfajorcitos me salieron…horrendos..LA masa, se veia “linda” pero, salieron crocantes las tapitas, porque será?– Yo queria saber una receta que no contuviera fécula de maiz, que se pueden hacer igual. Solo que no la encontré y como la imagen que mostrabas se veia interesante, los hice.Que será lo que hizo que estuvieran crocantes?

  15. Josefina dice:

    ¡Qué fáciles que son! recién las hice, tarde de domingo, con masitas caseras y mate
    Gracias por la receta

  16. julia dice:

    esta buena la receta es facil . que bueno que hagan recetas rapidas y facil y sabrosas

  17. faty dice:

    gracias…buenisimas, las hice con mi nena!

  18. Vale dice:

    Hice estas masitas y salieron riquísimas, además son hiperfáciles. :)

  19. Nidia dice:

    Mamen: Son muy sanas y para los que no pueden ingerir manteca es una salvación. Tranquila que el tiempo es corto para muchos pero siempre estamos en contacto. Besos

  20. mamen dice:

    Nidia perdona, pero estoy tan atareada, que casi no me da tiempo a entrar, pero en cuanto tengo un ratito, os visito a las que puedo, estas masitas me gustan tambien, asi que las apunto, un beso

  21. Nidia dice:

    María: La idea era hacer una masitas bien sanas y de paso poder disfrutar de unos ricos alfajores, la próxima las haré solas para los que las desean saborear así. Gracias por la idea y besos

  22. María dice:

    Hola Nidia, una receta muy sana y facilita de hacer, y con la ralladura de naranja y limón tienen que quedar tambien muy ricas, tambien se podria mezclar una poquita de almendra molida y hechar menos harina ( lo digo por añadir alguna idea más) Aunque se que tú ya tienes muchas. Así tambien estan estupendas. Enhorabuena.
    Un besiño.