| Dificultad : Muy fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 1 |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 20 min aprox. | Reposo : 60 min aprox. |
Masa de tarta dulce
(19 votos, promedio: 4,16 de 5)A pedido de varias personas, me decidí a hacer una tarta de frutillas, postre de los más fáciles que conozco y especial por lo rápido y fresco que es para estos dias de calor que estamos pasando.
En esta entrada les dejo la masa separada del postre, porque la verdad que cuando la probé me resultó tan rica que se las recomiendo para que la utilicen con cualquier postre.
Pueden utilizar el relleno que se les ocurra, de acuerdo al gusto de uds y además les sugiero tener un disco de ésta masa guardado siempre, porque con dos o tres cositas más pueden hacer un postre muy vistoso y rico.
Antes de dejarlos con la receta, les recomiendo que prueben esta masa porque es una delicia, ya que el oporto le da un perfume muy especial que combina super bien (en este caso) con la crema pastelera y las frutillas, pero lo pueden combinar con lo que quieran. Por favor, no dejen de hacerla, después me cuentan.
Ingredientes
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Preparación
- En un bol ponemos la manteca pomada y todos los ingredientes, menos la harina. Unimos bien todo.
- Vamos agregando la harina de a poco hasta formar una masa tierna, algo blanda. Dejamos reposar durante una hora, tapada o envuelta en papel film en la heladera para que tome cuerpo.
- Retiramos, estiramos y la colocamos en un molde enmantecado y enharinado.
- Con un tenedor pinchamos bien la masa para que no se infle. Llevamos a horno moderado durante 15 a 20 minutos.
Hola! les hago una consulta para la gente que ya hizo esta tarta usando esa masa…la masa queda mas bien durita o blanda? porque yo se hacer una pero la masa queda mas bien crocante y busco una mas blanda…gracias
Hola cociné la tarta con mi hijo: muy rica GRacias!!!
El oporto es una variedad de vino dulce. Suerte.
Hola, quisiera saber que es Oporto, me gusto esta masa para hacer un proyecto porque tiene casi todos los ingredientes que necesitamos.-
Muchas gracias!
Lo Voy A Probar Para Hacer Mi Tarta De Crema De Coco. Espero que me Quede bien
capas que lo pongas a temperatura muy fuertes y lo saques de golpe al frio, osea agarra un espasmo, creo que puede ser una de las causas, gabi
es espectacular,sin palabras
HOLA YO HAGO TARTAS SIEMPRE..VOY A PROBAR ESTA OPCION.. QUERIA PREGUNTAR XQ A VECES CUANDO DORO EL MERENGUE EN EL HORNO SE HACE COMO UN ALMIBAR EN EL RELLENO Y CUANDO CORTO ESTA TODO HUMEDO..SE DESARMA QUEDA REFEO..GRACIAS