Recetas simples y deliciosas Rotating Header Image

Hamburguesas de pollo

RegularBuenaMuy BuenaExcelenteEspectacular! (37 votos, promedio: 3,62 de 5)
burguer_pollo
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 8
Preparación : 20 min aprox.
Cocción : 30 min aprox.
Reposo : 10 min aprox.
Compartir/Guardar

Tengo uno de mis hijos que pasa por casa seguido ya que le queda de paso de su trabajo, y siempre viene con hambre. Es más, esa debe ser la verdadera razón de su visita, pero bueno, ya lo conozco. Cada vez que viene a casa, tiene la costumbre de ir derecho a la heladera y buscar algo para hacerse un sándwich: fiambre, queso, milanesas, hamburguesas frías, todo vale. Por eso me acostumbré a tener siempre algunas de estas cocinadas en la heladera, porque es más sano que si se hace algún sándwich rápido con otra cosa.
Nada supera a la comida hecha por uno mismo y estas hamburguesas de pollo caseras o las hamburguesas de vaca caseras son infaltables en cualquier recetario. Espero que las disfruten.

Ingredientes

  • 1 pechuga picada
  • 1 huevo
  • 1 cda de ajo y perejil
  • 1 cdta de orégano
  • sal y pimienta c/n
  • 1 cebolla de verdeo picada
  • ½ pimiento rojo
  • 150 g de pan rallado

Preparación

  1. Procesamos la pechuga o pasamos por la picadora.
  2. Colocamos en un recipiente todos los ingredientes menos el pan rallado y mezclamos muy bien.
  3. Agregamos 5 cdas de pan rallado y revolvemos otra vez hasta unir todo.
  4. Dejamos reposar 10 minutos y luego con una cuchara dividir la porción y pasar por pan rallado, formando las hamburguesas de acuerdo al tamaño de su agrado.
  5. Cocinar al horno o en una sartén con un poquito de aceite.

Deja un comentario

32 Comentarios

  1. Nidia dice:

    Micaela: La pechuga debe estar cruda. Suerte.

  2. nombre dice:

    la pechuga debe estar cocida o cruda?

  3. nancy chu dice:

    delicioso los platos, y muy faciles de preparar, espero que siempre sigan asi, bueno me despidos y felicito esta pagina.

    cordiales saludos.

  4. Nidia dice:

    Lucía: Yo nunca la hice. Sería cuestión de probar. El pollo crudo larga una especie de gelatina que hace que se unan bien los ingredientes. Suerte.

  5. lucia dice:

    se puede hacer con la pechuga hervida?????

  6. CARMEN dice:

    ME RESULTARON MUY PRACTICAS, ESPERO ME SALGAN SABROSAS , GRACIAS

  7. [...] Hamburguesas de pollo con ensalada de patatas, zanahoria y [...]

  8. ashley dice:

    todos son unos estupidos agan algo util y a follar

  9. BETTY dice:

    LA RECETA DE LA HAMBURGESA CASERA
    ME HA RESULTADO TENGO UN NIETO QUE DEBE DE COMER LIBRE DE GLUTEN ESTA RECETA ES DE PECHUGA SIN GRASA EL PAN RALLADO LO REMPLAZO POR PAN LIBRE DE GLUTEN
    GRACIAS.

  10. Julish turritaah pazziom dice:

    Múìììì RICASSSSSS ESTAS HAMBURGESSSSSS

  11. marce dice:

    muy buenas recetas la verdad…prácticas, ricas , económicas,y dietéticas faltarían…muy bueno el sitio

  12. alex alex dice:

    esta super buenas me encanta y eso que tengo 12 años

  13. nicole alducin martinez dice:

    que ricas hamburguesasasssss las boy hacerrrr aber como me que dadannn

  14. [...] muy en cuenta, que las hamburguesas de pollo o de pescado no son necesariamente más sanas que las hamburguesas de carne roja, especialmente si [...]

  15. Mavira dice:

    Parecen muy ricas y fáciles de hacer, cuando las haga les cuento. Gracias.

  16. YENIFER dice:

    muy rrrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiiiiiiccccccccccccccccaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa la hamburguesa ademas es muy sencilla gracias mas 10 puntos

  17. selena gomez dice:

    tu reseta fue muy buena pero nostros somos estudiante y necesitamos algo sencillo para poder aserlo como una hamburguesa de pollo ripiado como una normal pero con pollo pero igual graxxxx…..lolz…..

  18. perla sarahi dice:

    uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy6yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy que ricoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  19. Nidia dice:

    Se puede frizar de cualquiera de las dos formas, colocando siempre un separados entre cada una ellas. Suerte.

  20. Me encanto la receta de las hamburguesas de pollo y quisiera saber si las cocino y luego las coloco en el frezer o las guardo crudas. Desde ya muchas gracias

  21. ines dice:

    Las probamos en casa y nos encantaron a chicos y a grandes! ya me pidieron que vuelva a hacer ¡muchas gracias!

  22. vivily dice:

    estaba buscando una receta de hamburguesas de pollo y encontre esta que es la que mas me gusto voy a probar hacerlas y yo tmb tengo una hija que vive cerca y suele pasar cuasndo viene de la oficina a saludarme pero siempre pica algo y le gusta mucho el pollo las voy hacer y le dare una sorpresa muchas gracias y hasta siempre.

    Con cariñi vivily

  23. jose antonio dice:

    buscando una receta de hamburgesa de pollo he encontrado esta ,la cual me ha gustado mucho, tomare notas para probar , a ver si como dice tenga que dejar algunas echas en la nevera para despues , un saludo

  24. juanma dice:

    Hola me parece muy practica la receta y conveniente en estos tiempos de carne roja incomprable gracias voy a probar chauuuuu

  25. Nidia dice:

    Sofi: No sabés lo que me alegra leer eso, la mayoría de la gente sólo necesita ideas y sacarse el miedo para poder lograr de a poco muy buenas comidas y eso es lo que tratamos de hacer desde este humilde lugar. Espero que sigas así y besos.

  26. Sofi dice:

    Buen Dia Nidia! no podia dejar de comentarte una vez mas lo ricas que me salieron las hamburguesas…me estan convirtiendo en una chef profesional!! Muchas Gracias por las maravillosas recetas! Saludos desde Tucuman

  27. Nidia dice:

    fely: Muy ricas, prácticas y baratas. No se puede pedir más. Besos

  28. Nidia dice:

    mamen: Me imagino, que imagen para postal! Yo te cuento que a mi nieta le encanta llenarse de harina y amasar, cortar masitas, y todavia no tiene 3 años! Muero por sacarle fotos pero tampoco soy partidaria de las fotos en los blog pero verla llena de harina me encanta y ojalá le guste la cocina como a mi. Besos y pronto estoy haciendo la torta de manzana.

  29. Nidia dice:

    Sandy: si, como dije a mi me salvan muchisimo y para cambiar un poco de las de carne también. Besos

  30. fely dice:

    que ricas las hamburguesas y si encima el pan es casero………un pecao….jejeeje.
    Un beso wapa.

  31. mamen dice:

    La que yo hice era de cerdo y ternera, mitad y mitad, de pollo no la he hecho nunca, pero se la voy a hacer a mi nieta cuando vaya la proxima vez.
    Tenias que verla haciendo conmigo tus masitas, estaba feliz, yo dejaba que hiciera ella sola la masita y que metiera su dedo para ponerles lacasitos de colores. No me gusta poner fotos de los niños en el blog, pero estaba de postal. ( Que lata de abuela soy ¿verdad? )
    Un beso cariño

  32. Sandy dice:

    Lo buena que están estas hamburguesas y lo que resulven.
    Un saludo.