| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 24 |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 15 min aprox. |
Galletitas de crema
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Hay días que no tenemos nada para la merienda o para acompañar unos mates. Allí, en estos casos es cuando debemos recordar esta receta.
Esta es una masa que no lleva reposo, se prepara con muy pocos ingredientes, se pueden hacer en muy poco tiempo y son realmente ricas.
Mis hijos incluso le colocan dulce de leche y las hacen tipo alfajorcitos. Ideales para hacerlas acompañadas de nuestros hijos o en mi caso de mi nieta para ir enseñándoles a dar los primeros pasos en la cocina.
Ingredientes
|
Preparación
- En un bol colocamos la harina, la sal y el polvo de hornear. En el centro hacemos un huequito, colocamos la crema y comenzamos a formar una masa. Si fuera necesario se le puede agregar un poquito de agua para unir mejor los ingredientes. Queda una masa más bien blanda, suave. Si no la vamos a ocupar enseguida la llevamos a la heladera.
- Espolvoreamos la mesa con harina y estiramos de un centímetro de espesor.
- Cortamos del tamaño que nos guste, colocamos en una placa y llevamos al horno por espacio de 15 a 20 minutos.
Excelentes recetas, especialmente las galletitas.
ya las hice y son exquisitas!!
muchas gracias por la receta nidia!!!
Hola, gracias por la receta, son iguales a las galletitas que nos hacia mi abuela (y que no tenia la receta) me trajiste un montón de recuerdos hermosos!! hace 11 años que me fui de argentina, tus recetas me llenan de nostalgia, gracias por compartir tus secretos con nosotros
Euge
hola.. gracias por las recetas , hice estas galletas y me salieron saladas xD! IGUAL LAS COMIERON A TODAS , muchas gracias xd
Hola Nidia, parecen riquisimas estas galletitas! Tengo pensado hacerlas pronto y me gustaria saber la temperatura del horno. Muchas Gracias!
Nidia, gracias por la receta!! Quedaron unos bizcochos riquísimos!!! Especiales para acompañarlos con unos mates.
Buenas tardes Nidia, hace unos días descubri tu blog, y la verdad es que me motivo a poneme a cocinar, en verdad me gusta, pero a veces con las obligaciones del estudio y el trabajo una deja la cocina un poco de lado. Hasta ahora hice la receta de las tortas fritas y estas galletitas de crema que enloquecieron a todos en casa y no solo barrieron con la bandeja sino que pretendían más! Tus recetas en verdad son muy fáciles de hacer y quedan realmente expectaculares, pronto estaré haciendo alguna otra mis felicitaciones y gracias por compartirlas en este blog!!
Un gran cariño desde Buenos Aires.
Qué pinta tienen las galletitas y que bien explicada está la receta. Muchas gracias