| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 30 |
| Preparación : 20 min aprox. | Cocción : 10 min aprox. | Reposo : 60 min aprox. |
Galletitas arenosas de naranja
(10 votos, promedio: 4,70 de 5)Estas son unas de esas galletitas que las podemos hacer y guardar en frasco bien hermético por varios días, así siempre se mantendrán crocantes. Pero tienen un defecto, se comen con los ojos. Son deliciosas y tan livianas que al morderlas se deshacen en la boca. Las podemos servir cuando los chicos toman la leche, acompañar un café de sobremesa o simplemente para deleitarnos un día de lluvia mientras miramos la tele. Yo les doy la receta, cada uno elige el lugar y momento oportuno para disfrutarlas. No dejen de hacerla, se asombrarán del resultado. No van a quedar ni las miguitas. Después me cuentan.
Ingredientes
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Preparación
- Tamizamos junto la harina, el polvo leudante y almidón de maíz.
- Batimos la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremoso. Le agregamos la ralladura, los huevos y continuamos batiendo bien.
- Comenzamos a incorporar la harina revolviendo con cuchara de madera hasta formar una masa suave.
- Hacemos unos rollitos, los envolvemos con papel film y los llevamos a la heladera hasta que la masa esté bien sostenida, aprox, 1 hora.
- Cortamos rueditas y las vamos apoyando en azúcar. Si esta no se pega le podemos pasar previamente clara de huevo con un pincel. Colocamos en una placa enmantecada y enharinada dejando un espacio de 3 cm una de otra.
- Llevamos a un horno caliente por 10 minutos o de acuerdo a como le guste a cada uno, si la quieren mas doraditas la dejan más tiempo.
Si, a cualquier masa se le puede agregar colorante. suerte.
Hola me parece un sitio de recetas excelente! yo soy muy pequeña y me encanta inventar en la cocina jeje la receta que probé fue excelente en este momento esta el horno espero que quede rica.
Me parece muy facil esta receta la voy a hacer!!
¿se puede agregar colorante?
Espero respuesta por favor
Gracias Nidia!! qué generosa sos al ayudar a tantos a cocinar;) estoy aprendiendo a hacer muchas cosas ricas gracias a tus recetas!!
Hola Nidia! Soy una joven de Olavarría y busco siempre recetas por acá. He probado unas cuantas, hoy hicimos con má: pollo con salsa de roquefort y las bombitas de papa rellenas de queso (eso sí, al horno.) Esta receta es pa’ chuparse los deditus! Como acá somos super golosos yo le agrego chocolate en trocitos a la masa y por arriba una almendra partida al medio a cada una. ¡Imaginate lo que son! Un kilo más al cuerpo asegurado jaja, suerte que estamos en invierno…
Isabel: Le alegra que te guste el blog y espero que todo sea tan facil y claro como pretendemos para que esten al alcance de todos. Me encantaria recibir esa receta asi que la espero ansiosa para probarla (si queres la mandas a mi mail: recetassimples@gmail.com). Besos
Me complace sobremanera haber llegado a esta página que ilustra y entretiene.
He visto una variedad completa de recetas, provocativas, fáciles.
He dispuesto de instrucciones claras y con fotografías que amplían cualquier duda.
Felicito este sitio.
Si no hay oposición podría ofrecer una pequeña receta que se llama “Empanadas de verde” que se consumen acompañadas de un buen café.
La nube del alma: Quedan las últimas porque en mi casa las devoraron, casi nunca se pueden guardar!!! Besos
Mari Carmen: Son riquisimas, espero que las pruebes y despues me contás. Besos
Maria: Mi pierna sigue de maravillas y yo cumpliendo al pie de la letra lo que dice el medico. Espero que le hagas algunas recetas de esas que son con verduras y livianas pero sabrosas a tu marido para que no se canse de la dieta. En el blog hay algunas pero voy a ver si te puedo ayudar con alguna más. Besos
Carilu: Se puede reemplazar aunque le cambiaria un poco el sabor, pero si por la salud no hay problema. Besos
Que ricassss!!!! Me llevo un par para tomar con mi infusion!!
Besitos!
Se ven divinas.
Me llevo la receta para probarlas
besitos wapa
Pamen
Hola Nidia, éstas galletas tienen una pinta deliciosa y con sabor a naranja deben de estar buenisimas con leche, café, mate, o lo que sea.
Ultimamente comento menos es que como mi marido aún sigue a regimen, pues procuro no hacer dulces ( para no hacerle ganas) solo lo hago cuando mi hijo viene a casa y ultimamente viene poco por los examenes. La verdad es que no se a quien le cuesta más si a mi marido no comerlos o a mi no hacerlos. Y las comidas hervidas o a la plancha.
Aunque de vez en cuando nos damos un pequeño capricho.
Espero que te valla todo bien con la pierna y que te mejores cada día ……un abrazo.
Una preguntita guapetona ,¿para hacer estas galletitas, se puede usar margarina vegetal??? en lugar de mantequilla. Gracias guapa. Me encataron las galletitas estas. Un bezaso.