| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 18 |
| Preparación : 20 min aprox. | Cocción : 25 min aprox. | Reposo : 180 min aprox. |
Empanaditas árabes
(9 votos, promedio: 4,44 de 5)Esta receta me la dio una amiga, pero como siempre acostumbro hacer, algún ingrediente no lo incluyo porque en casa no les gusta o lo suelo reemplazar por otro. Yo no le coloqué una cucharadita de menta picada, pero si es de su gusto se la pueden colocar.
Se que debe haber varias recetas de estas, pero como siempre digo, debemos cocinar para que guste a toda la familia. Esta realmente sale rica, en casa les gustó a todos.
Mi amiga la hace con una masa de hojaldre, pero como yo no tenía tiempo la hice con una común que compré en el supermercado.
| Ingredientes |
Preparación
- En un bol colocamos la carne picada que debe ser de buena calidad y sin grasa. Agregamos el pimiento, cebolla, tomate, el jugo de limón, todos los condimentos y salpimentamos. Unimos bien todo.
- Cubrimos con un papel film y llevamos a heladera por 3 horas.
- Transcurrido este tiempo, tomamos un disco le colocamos en el centro una buena porción del relleno, llevamos los bordes formando una pieza triangular, sin cubrir el relleno.
- Colocamos en una placa para horno y llevamos a horno suave por 25 minutos.
Si. Suerte.
la masa de la empanada puede ser la misma q la masa de empanada criolla q tu tienes?
Lo que se lleva a la heladera es el relleno, para que la carne tome el gusto de los condimentos. Suerte.
Hola Nidia, un poco por soledad y otro poco para curar esta soledad voy a hacer estas empanadas esta noche… Por curiosidad intelectual, ¿por qué se debe dejar reposar la masa tres horas en la heladera? Me gusta conocer los motivos.
¡Saludos!
Tal cual. Te cuento que somos las dos santafesinas, yo soy de un pueblo al noroeste llamado Hersilia (3000 habitantes, mínimo), pero estoy viviendo en Capital Federal hace siete años. Me encanta tu página!!!! saludos ídola!
Sale una docena y con respecto a lo que decís, pienso igual que vos, la tomo como una terapia que deberían adoptar muchas personas más. Suerte.
Mañana mismo voy a hacer el relleno. Una pregunta, con estas cantidades cuántas empanadas salen? Una docena o un poco más? Este blog realmente me encanta, hizo que la cocina se convierta para mi en una gran terapia contra mi ansiedad! Gracias!
Muy buena la receta, es la primera vez que las hago pero son tan fáciles que repetiré.
Que linda receta!! las hice la semana pasada y me salieron riquisimas! hacia rato que buscaba una receta de fatay que sea simple y rica.
Saludos.
Hola Nidia, queria agradecerte por recordarnos aquellas recetas caseras que tanto nos hacen falta hoy en dia. Recordar a nuestros sabores tipicos, con historia y sentimientos hogareños.
Estoy muy interesado en publicar tus recetas en una revista que voy a sacar para poder difundir nuestra cocina.
Nos autoriazarias a sacar tus recetas en la publicacion? Ovbiamente hariamos mencion de tu sitio para que mas y mas usuarios puedas visitar tu blog y disfrutar de tus recetas!!!
Muy agradecido por tu atencion,
Sebastian Villar
Renata: La verdad que estas empanadas salen muy bien, aunque no a todo el mundo le gustan pero son manera de probar algo distinto y salir de la rutina. Besos
Victoria:Me alegro que te hayan gustado y me encanta que sigas el blog, espero que te sea de utilidad en esta nueva etapa y cualquier duda que tengas, acá estamos para ayudarte. Besos
Muchísimas gracias Nidia! me encantan estas empanadas!! y encima con tu explicación paso a paso… Gracias por tanta generosidad. Las voy a hacer y luego te cuento, pero seguro que me salen espectaculares, como ocurre con todas tus recetas. Mil gracias! Renata.
HOLA NIDIA!! LA VERDAD ES QUE ME ENCANTA ESTA RECETA, TENEMOS UN NEGOCIO FAMILIAR Y MI PAPÁ A VECES LAS HACE PARA VENDER, YO TAMBIEN SOY DE SANTA FE PERO DE UN PUEBLITO DEL INTERIOR, SAN JERONIMO NORTE….HACE UN TIEMPO CONOCI TU PAGINA Y ENTRO TODOS LOS DIAS PARA VER SI AGREGASTE OTRA RECETA…DENTRO DE POCO ME VOY A VIVIR CON MI NOVIO ASI QUE ESTOY JUNTANDO RECETAS DE TODOS LADOS JAJA, TENGO LA ESCUELA DE MIS VIEJOS ASI QUE TAN MAL NO ME PUEDE IR…MUCHAS GRACIAS POR TODOS LOS CONOCIMIENTOS QUE COMPARTIS CON NOSOTROS…BUENA VIDA!!! BESOS!