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Crema de frutilla

RegularBuenaMuy BuenaExcelenteEspectacular! (12 votos, promedio: 4,25 de 5)
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Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Preparación : 5 min aprox.

La receta de hoy es lo más básico que puede haber después de la crema chantilly. Yo la utilizo mucho porque es super fácil y queda riquisima. Es una combinación de crema y frutillas que le gusta a practicamente todo el mundo y es imposible que salga mal. Yo utilicé un cóctel o puré de frutillas, pero tranquilamente pueden utilizar las frutillas frescas procesadas.
Esta crema les puede servir para rellenar, decorar, acompañar o para lo que se les ocurra. Queda tan bien con todo que la pueden utilizar en cualquier tipo de postre, asi que espero que la prueben, ya sea para hacer el postre que les dejo en la próxima entrada o para el que uds quieran.

Ingredientes

Preparación

  1. Colocamos en un bol el cóctel de frutilla, que se pueden reemplazar por el fruto procesado.
  2. Agregamos la gelatina hidratada y la crema semibatida. Unimos todo.
  3. Llevamos a heladera por 15 minutos para que tome cuerpo, luego lo agregamos al postre.

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17 Comentarios

  1. Nidia dice:

    Florencia: Es la crema sola que se bate hasta que tome un poco de cuerpo. Suerte.

  2. florencia dice:

    hola mi pregunta es , la crema semibatida , seria crema batida con azucar ? eso es lo q no enytiendo

  3. YAN dice:

    Ideal para una pavlova! ;)

  4. Nidia dice:

    Andrea: Lo ideal sería sopletear el merengue. Caso contrario habría que congelar la masa con la crema para que no se derrita. Al sacar del freezer ponemos el merengue y llevamos a la parrilla de abajo del horno, (donde se cocina el asado), por muy poco tiempo. No dentro del horno. Suerte.

  5. andrea novello dice:

    hola, quiero hacer (tipo lemon pie) pero con crema de frutillas, Se puede hacer con ésta exquisita crema y luego “se puede” llevar al horno para gratinar el merengue?
    Si me pueden ayudar con un consejo desde ya , muchas gracias

  6. Ani dice:

    Hola Nidia

    Volvi a hacer la crema de frutilla pero esta vez siguiendo tus consejos y me quedo barbara, consistente como yo queria.

    Saludos desde Canada.

  7. Nidia dice:

    Ani: Se colocan dos cucharadas de agua en un recipiente.Luego agregamos la gelatina en forma de lluvia, mientras revolvemos. LLevamos a baño de María hasta que se disuelva y luego la agregamos a la crema. Suerte.

  8. Ani dice:

    Por favor quisiera saber como incorporar la gelatina sin sabor, va diluida en agua? y en que cantidad?
    Intente hacer la receta pero me queda muy liquida.

    Gracias y saludos

  9. Nidia dice:

    Debes colocar 5 cucharadas de agua en un recipiente, agregar la gelatina de a poco mientras vamos revolviendo. Llevamos a baño de María o microondas para disolver. Suerte.

  10. olga dice:

    hola buscando encontre esta refacil y muy rica al parecer pero kiero saber sobre la gelatina hidrata con esa cantidad cuanto de agua ?
    desde ya muchas gracias olga xoxo

  11. Agutina dice:

    Hola! Hace poco encontre esta paguina de recetas y la verdad que es genial =).
    Tengo una duda con el tena de hidratar la gelatina… Como tendria que hacer eso? Es decir, para esa cantidad de gelatina cuanto de agua corresponde?
    Gracias!!

  12. Nidia dice:

    Si, podés dejarla más tiempo y comerla como helado, que queda rica igual. Suerte.

  13. agostina dice:

    hola tengo 10 años y quiero aser esto para el cumple de mi mama s puede dejar enfriar mas y comer a como helado

  14. cinthia dice:

    me encantan las recetas son super faciles y practicas!

  15. Nidia dice:

    susy: GRacias y espero que pruebes alguna de las recetas. Besos

  16. susy dice:

    Nidia:la pregunta que te hacia del chocolate, era refiriendome a la crema pastelera poque no me aparecia la receta en el monitor.
    Gracias.

  17. susy dice:

    ¡¡Que pinturita!! que sencilla y rica que se ve.
    ¿cuánto chocolate y de qué clase usaste?

    ¡¡¡FELIZ DIA DE LA MADRE!!!