Compartir/Guardar Hay verduras que son ricas de la forma que las preparemos, aunque a veces nos cuesta que la coman los chicos. En estos casos debemos sacar a relucir nuestro ingenio y conocimientos culinarios para darle una presentación atractiva y que resulte apetecible. Aquí les doy esta receta para preparar los zapallitos de tronco y [...]
Posts under ‘Vegetariana’
Repollitos de Bruselas a la crema
Compartir/GuardarLos repollitos de Bruselas forman parte de la familia de las crucíferas, son una variedad de col que tiene varias propiedades beneficiosas para el organismo. Es rico en vitaminas A y C, en fibra y contiene un alto grado de ácido fólico beneficioso en las mujeres embarazadas. Si bien no suelen ser baratos, podemos comprar [...]
Pastelitos de espinaca
Compartir/GuardarCada vez que pasa algún chico vendiendo verduras le compro no solo para ayudarlo, sino que las traen directamente de las quintas, recién cortadas o sean que son bien frescas. Así que le compro varios paquetes aunque me pase unas cuantas horas limpiándolas. En esta época hay una verdura tan linda, porque no la castiga [...]
Sopa crema de calabaza
Compartir/GuardarLlegan los primeros fríos y pensamos en las comidas calientes: una de ellas, tal vez la que más nos pone el cuerpo en condiciones es la sopa. Y pensar que de chicos seguramente hemos protestado, cada vez que nuestra madre nos obligaba a tomar un plato de sopa. Claro que los tiempos han cambiado, antes [...]
Ajíes en vinagre
Compartir/GuardarUna de las razones por las que el consumo de verduras es escaso, es la falta de tiempo para prepararlas. Sin embargo, a veces es cuestión de hacerse un ratito de tiempo y poner en práctica algo muy simple, pero muy útil al momento de preparar una comida. Todo es cuestión de prever, para que [...]
