Nos dice la gente que sabe (Organización Mundial de la Salud), que debemos aumentar el consumo de verduras para tener una adecuada nutrición y un buen estado de salud general. No en vano se dice que las verduras son la farmacia de la naturaleza. También se sabe que el pescado debería estar presente con mayor [...]
Entradas en ‘Platos frios’
Pionono verde relleno
La llegada del verano nos permite pensar en comidas distintas a las de otras épocas del año. Sobre todo siempre pensando en tener la comida ya preparada, para no tener que andar cocinando al momento de llegar a casa después de cumplir con las obligaciones del día. Una de las ventajas de este tipo de [...]
Calzone de verano
Aquí en santa Fe somos muy tomadores de cerveza, en todo momento, máxime cuando festejamos algún cumple, y a veces eso no hace falta, siempre aparece la excusa perfecta para alguna reunión. Es tan lindo sacar la mesa al patio, ver correr a los niños y estar reunidos con las personas que queremos. Este calzone [...]
Tarta de manzana con pastelera y coco
En general las tartas dulces son una alternativa fuera de serie, con ellas el éxito está asegurado. Son ideales para la mesa del té, para cerrar el menú con un postre liviano como las tartitas individuales de fruta que hice días pasados o un bocado para acompañar un café. El orgullo de hacer una tarta [...]
Tartitas rellenas con fruta
Esta es una de las utilidades que se le puede dar a la masa para tartas que puse días pasados, con la ventaja de que al hacerlas individuales no tenemos necesidad de cortar en porciones, lo que facilita su manejo. La masa se puede decir que es más bien salada, pero con los agregados dulces [...]
