Traté de simplificar esta receta lo más que pude para que la hagan. Siempre pienso en quienes están dando sus primeros pasos en la cocina o que por algún motivo se alejaron de ella. Tal vez fue por algunas decepciones, por recetas que no salieron, o porque al leer las encontraron demasiado complicadas para sus [...]
Entradas en ‘Panes y facturas’
Torta negra
Cada vez que hago esta torta me trae gratos recuerdos de cuando vivía en el campo. Allí se estaba lejos de los centros comerciales y la mayoría de las cosas se hacían en casa, de allí tal vez la costumbre por hacer todo lo que está a mi alcance, como lo hizo mi familia. Aunque [...]
Berlinesas
Día de lluvia…Están los que les gusta dormir, sintiendo caer las gotas sobre los techos de chapa, otros leer o mirar televisión. A cada uno le inspira algo distinto. En mi caso caen dos gotas y me refugio en la cocina porque ya tengo mis “clientes” de las torta fritas. Pero también me gusta trabajar [...]
Pancitos de queso
Sinceramente quienes vivimos por esta zona del país somos realmente privilegiados porque tenemos a nuestro alcance una gran cantidad de alimentos que se producen en la región y que son de muy buena calidad. Compré unos quesos tan ricos y sabrosos que se me ocurrió hacer estos pancitos y guardarlos en el freezer, así en [...]
Palmeritas rápidas
Es sábado… Llueve…Tengo ganas de comer algo rico, pero no frito, y como viene a visitarme uno de mis hijos y se que le gustan las palmeritas tanto como a mí, me puse a hacer esta receta que es muy fácil, ya que no tenemos que hacer la masa, sino que usamos una comprada en [...]
