| Dificultad : Muy fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 30 |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 30 min aprox. |
Buñuelos
(181 votos, promedio: 4,02 de 5)Día lluvioso en Santa Fe, y en mi familia un día así tiene un significado especial. Y no estoy hablando de quedarse en la cama como una remolona, ni tampoco que es un día ideal para tirarse en un sillón y mirar esa película clásica que ya vimos tantas veces pero que nos encanta. No, para mi familia estos días tiene otro sentido. Día lluvioso es día de tortas fritas, y para acompañar las tortas fritas a veces hago estos buñuelos que están para morirse. Mate calentito, tortas fritas, buñuelitos, charla amena, que mas se puede pedir?
Digamos que en días así nos olvidamos un poco de la dieta, hacemos una excepción, se nos pierden la hojita con las recomendaciones de la nutricionista, en fin, nos damos un gusto. Después de todo, hay que vivir, hay que disfrutar, hay que sentirse bien, porque si el alma está contenta y nos damos algún gusto de vez en cuando, las cosas cotidianas las tomamos de otra manera, y andamos mejor por la vida, con otra cara, felices, y eso se nota. Siempre digo que tenemos que disfrutar las cosas buenas de la vida y esquivar las malas, agradecer lo dichosos que somos y no lamentarnos cuando las cosas no salen como queremos. Después de todo… Siempre que llovió, paró. 
Ingredientes
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Preparación
- Batimos los huevos con el azúcar y la ralladura hasta que quede bien espumoso.
- Agregamos la leche, y de a poco comenzamos a incorporar la harina. Debe quedar una preparación sostenida, no líquida.
- Tomamos una cucharita de postre, la pasamos por la grasa o aceite y luego vamos retirando porciones de masa que colocamos en el aceite o grasa bien caliente.
- Cocinarlos hasta que estén dorados y darlos vuelta. No hay que cocinar muchos a la vez para poder darlos vuelta y que se cocinen parejo.
- Retirarlos y colocarlos sobre papel absorbente. Dentro de los buñuelos se pueden agregar pasas de uva o trocitos de dulce de membrillo.
Que grande!!! me hiciste quedar como un Rey con esta receta! me salieron de 10! Domingo lluvioso en Tandil acompañado de unos terribles buñuelitos! Gracias
Estamos en Las Rosas (sta.Fe) un dia domingo con llovisna, un partidito o varios de chinchon y estos riquísimos buñuelos
la voy a probar me habia olvidado de la receta muchas gracias me fue muy util
Yamila: ES conveniente, para hacer los buñuelos utilizar una cuchara de postre para que no salgan tan grandes. Además el aceite no debe estar excesivamente caliente, pero tampoco frío. Suerte.
hice la receta pero cuando los cocino se queman por fuera y quedan crudos por dentro.. Los puse en la hornalla a fuego minimo
Pablo: Si, puede ser. Suerte.
me salieron todos aplastados!!! será porque se agregue 1 cucharadita de aceite a la mezcla?? ..
MUY BUENOS LOS BUÑUELOS ,LOS HARE COMO LA RECETA,GRACIAS A MI SEIMPRE ME SALIAN CRUDOS ,POR Q LOS HACIA MUY LIQUIDOS , TATE
CON TATI A COMER!!!!! ABER QUE TAL…
quee ricooo a comerr1!!!!
me salieron malisimos
esta perfectoooo gracias x la ayuda besitos ahora le cocino a mis hermanos jejejejejeje gracias y besossss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
hola, sabes que cuando era niña mi mamá también nos hacía buñuelos en los días de lluvia…me dio un poco de nostalgia….asi que espero la prox lluvia para hacer para mis hijos. gracias por la receta. saludos
yo,necesito “informacion” sobre buñuelos no,como se prepara. Igual,graciias
Espectaculares! Gracias Nidia!
Nunca habia hecho buñuelos, hice ayer la receta a pedido de mi marido, y les encantaron.. Gracias!!
estoy esperan que se hagan los buñuelitos , que tengo una lija
estoy esperando que se cosinen , voy a ver si me salen ricos
Vamos a ver que sale!
jeje
Voy a probar la receta seguro salen ricos :3
hola yo los hice recién pero la masa me quedó bastante dura entonces le agregue más leche y me salieron buenísimos , quizás mi balanza funciona mal y era mucha harina no se gracias igual
que bueno jajaa
hoy voy a provar la receta
voy a provar la receta!!!!!!!!!!
Hoy voy a probar la receta!!! Parece que se larga en cuelquier momento a llover y mi marido hace un tiempo me dijo que le encantaban! Ojala me salgan
mmmmmmmmmmmmmm q rico
La receta es EXACTA y eso, denota la dedicación y generosidad de quien la publicó. Preparé los buñuelos y salieron deliciosos a mi paladar, se agradece.
los hice y me salieron fantasticos!! y eso q era la primera vez
Estos no son bunelos y la cpnsistencia si debe ser liquida bss
Muy ricos!!! es para cuando estás apurada por comer algo dulce como yo que estos momentos tengo antojos y no hay muchas cosas en la heladera!!! es domingo
… gracias!!!
tengo 12 años y me encanta cocinar por eso busque esta receta y me encanto…todos los findes ago los buñuelos que salen bueniisiiiimos para mi familia!! los felicito!!!
PD:sigan asiendo recetas copadas
Los hice y quedaron buenísimos, gracias
no me gusto.
La verdad, impecable la receta! Espero me salgan ricos jaja y de ahora en mas buñuelos cuando llueva señores, es casi una ley. Al fin un hermoso y frìo dìa de lluvia…. Actitud amor y respeto!
Hermosa receta !
Ta mui piolaa jjaa
gracias, la verdad que desde que descubri esta pagina no puedo dejar de hacer buñuelos son facilicimos y la reseta es muy util sigan asi
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