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Budín fácil de naranja

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Budin_de_naranja
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Comensales : 5
Preparación : 15 min aprox.
Cocción : 30 min aprox.

Hace unos días nos tocó frío y lluvia por estos lados, no se podía salir a ningún lado, y no hay mejor excusa que esa para quedarme en mi cocina traveseando. Como tenía muchas naranjas enseguida pensé en hacer algo con ellas. Como a mi hijo mayor y a mi nos gusta tanto la naranja, sobre todo lo que lleve mucha ralladura o cascaritas en almíbar, decidí ponerme manos a la obra con esta receta de budín que es súper fácil y lleva pocos ingredientes. Yo preferí dejarlo al natural sin bañarlo porque tenia un color y desprendía un aroma que era una lástima cubrirlo. Ustedes si quieren pueden usar cáscaras en almíbar para bañarlo, o también con un glasé rápido.
Espero que les guste y no se olviden de calificar la receta, recuerden que nos sirven y mucho sus opiniones. Gracias por leerme.

Ingredientes

  • 150 g de manteca a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 cc de jugo de naranja
  • cáscara rallada de 2 naranjas
  • 300 g harina leudante tamizada
  • 50 cc de leche

Preparación

  1. En un bol batimos la manteca con el azúcar y la ralladura hasta lograr una crema.
  2. Agregamos los huevos y el jugo, mezclamos bien hasta lograr una preparación homogénea.
  3. Por último incorporamos en forma alternada la harina y la leche.
  4. Colocamos en budinera (si es de teflón solo con manteca, sino enmantecar y enharinar).
  5. Llevamos a horno medio durante 30 minutos. Introducir un palillo, si sale seco es porque ya está cocinado.

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111 Comentarios

  1. celeste dice:

    Me encanta la receta parece muy facil …..hoy la hago y les cuento !!!,

  2. florencia dice:

    hice la receta pero me exedi con el jugo de naranja, salio media baja no se elevo mucho

  3. florencia dice:

    hola, tenia ganas de hacer una torta por que hoy es un dia lluvioso, perfecto para tomar y comer algo rico…
    hice una torta de naranja sacada de esta receta, la budinera era muy chica por eso termine usando una tortera… recien la meti en el horno
    el tema es que como le puse mucho jugo de naranja tuve que ponerle mas de 300 de harina… espero que salga bien!

  4. SANDRA dice:

    la voy hacer después les cto!! merienda para mi hijo de la escuela!!!

  5. Agustina dice:

    Buen día, la receta es muy simple y rica. Me encantan tus recetas. Besos

  6. Ailin dice:

    muy buena la recetaa :) muy facil, ya esta en el horno…

  7. Carmen dice:

    Hola, la voy a hacer hoy para compartir esta tarde con la familia, después les cuento…veremos si es tan rica como fácil..gracias.

  8. lia dice:

    Gracias por la receta ,lo hice y me quedo de 10..Saludos

  9. Paula dice:

    Es la mejor receta que hice :D muy rica!! La recomiendo yomi

  10. pochy dice:

    me encanto la receta sale muy rica y es economica

  11. Luciano dice:

    Gracias por la receta… vamos a ver que tal sale :)