| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 8 |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 40 min aprox. |
Budín de pescado
(7 votos, promedio: 3,43 de 5)Como el mes que viene es semana santa, voy a tratar de ir dándoles algunas recetas que pueden utilizar para esa fecha, y que no sean tan costosas. Soy de las personas que piensa que se puede comer cosas ricas gastando poco. Y con ingredientes que normalmente los tenemos en casa o fáciles de conseguir.
También es importante tener en cuenta las bondades que tienen los pescados en general y lo saludable que es su consumo frecuente. Hay muchos hogares, entre los que me incluyo, que no lo tienen incorporado a su menú y es un gran error. En próximas publicaciones que realizaremos sobre nutrición podrán apreciar su importancia para una vida sana.
Para este budín yo usé merluza, pero pueden hacerlo con el pescado que consigan o el que sea de su agrado.
Ingredientes
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Preparación
- En un bol colocamos el tomate, la fécula y el queso.
- Procesamos la merluza junto con los huevos, sal y pimienta.
- Juntamos y unimos bien todo. Colocamos en un savarin de teflón rociado con un poquito de aceite.
- Llevamos a un horno suave durante 40 minutos. Podemos acompañarlo con una salsa de tomaste, salsa blanca o colocarle fetas de queso sobre su superficie.
He realizado el budin. Resulto muy rico y suave tanto que mis hijos lo comieron hasta las migas. excelente. Cariños
Susana: Seguro que te queda riquisimo, espero que lo hagas y despues me contas. Besos
Mari Carmen: Es muy facil, rapido y rico asi que no dejen de hacerlo porque encima es muy sano. Besos
buenas tardes,quisiera saber si a sacado algun libro de recetas ,ya que no me pierdo ni una receta por mirar,hoy por ejemplo hice las donnas,y me salieron riquisimas,la verdad que la felicito,todas las cosas que he sacado de sus recetas salen exquisitas,bueno espero que me conteste,yo soy de rosario y mi marido es de santa fe.siempre que podemos vamos por que tenemos toda la flia. alla.bueno le mando un beso .
Que buena idea!!! me ecanto este budín y me parece que lo voy a acompañar con una salsita de crema y hierbas!!!
Que rico, y nos lo esplicas tan bien que resulta facil hacerlo
besos