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Bombones rellenos de dulce de leche

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Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año

Días pasados les mostré como se pueden hacer los bombones de licor de menta y hoy les traigo estos rellenos con dulce de leche.
Son muy fáciles de hacer, hasta podemos contar con la ayuda de nuestros hijos o de alguna hija que le quiera regalar a su mamá. No dan mayormente trabajo y solo hay que tener en cuenta que lo realmente importante es comprar un buen chocolate, así se derrite bien y facilita el bañado. Las cápsulas se consiguen en casa de repostería.
Se puede hacer, con cartón corrugado, una cajita para regalar y sorprender a algún ser querido.

Ingredientes

  • Cápsulas para bombones c/n
  • 300 g de chocolate cobertura
  • 250 g de dulce de leche repostero

Preparación

  1. Rellenamos las cápsulas con dulce de leche.
  2. Colocamos el chocolate picado en un recipiente y llevamos a baño de María hasta que se derrita en su totalidad. El agua no debe tocar el recipiente del chocolate, este se debe calentar con el vapor del agua.
  3. Una vez derretido el chocolate, retiramos del fuego, manteniendo el recipiente a baño de María.
  4. Colocamos, de a uno, los bombones en el chocolate. Enseguida lo levantamos con un tenedor y lo apoyamos sobre papel manteca o aluminio.
  5. Dejamos enfriar y guardamos hasta el momento de consumir.

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10 Comentarios

  1. Nidia dice:

    Melina: Se derrite solo, en baño de María. Si es un solo trozo, hay que picarlo bien chiquito para que se derrita más fácil. Suerte.

  2. melina dice:

    hola nidia queria saber como derretir el chocolate. se derrite solo o le agrego algo? gracias

  3. clauida dice:

    los hice y salen riquisimos. gracias nidia

  4. Nidia dice:

    Florencia: Si. Suerte.

  5. Florencia dice:

    Hola, una consulta se puede hacer por ej comprar barritas de chocolaate aguila y derretirlas ?

  6. Nidia dice:

    Luciana: Salen unos treinta aprox. Suerte.

  7. luciana ocampo dice:

    me gustaria q se aclare para cuantos bombones es la receta casi nadie lo dice y siempre esta la duda de cuanto debemos comprar para hacer mas o menos bombones depende para ´cuantas personas queremos prepararlos

  8. Nidia dice:

    Se venden en casas de repostería. Suerte.

  9. Erica dice:

    Hola, perdon por mi ignorancia pero me gustaria saber de donde saco las capsulas para bombones?