Bombones de chocolate y menta

Como se acercan las fiestas me gustaría que puedan sorprender a su familia con cosas ricas y hechas por nosotros mismos, por eso se me ocurrió que aparte del típico pan dulce y budines podríamos agregar a nuestra mesa dulce unas delicias de chocolate que nunca están de más. También los pueden preparar para regalar, ya que es tan lindo recibir un regalo hecho por las propias manos de una persona querida, al menos yo le doy mucho valor. Son cosas que llegan más al corazón y uno siente que te están mimando. Pueden hacer una cajita o comprar una canastita para hacerle una buena presentación. Les puedo asegurar que a todos les van a encantar y sobre todo para esos familiares que no vemos en todo el año, imagino que les gustaría algún recuerdo para degustar en momentos especiales.
Las delicias que les traigo hoy son éstos bombones de menta y chocolate, muy fáciles de hacer y riquísimos ya que son de puro chocolate. A mi la combinación del chocolate con la menta me encanta y creo que es una de las mejores combinaciones que existen, pero como están hechos con licor,pueden usar el que más les guste a uds y de acuerdo al sabor que le quieran dar. Estos bombones están a la orden del día para cualquier evento o festejo ya que los pueden hacer para un cumpleaños, para el Dia de la Madre (son infaltables) o como les estoy proponiendo hoy, que los preparen para estas fiestas y a disfrutar en familia.

Preparación

1. Disolvemos el chocolate a baño de Maria previamente picado.
2. Cuando esté disuelto retiramos del fuego y agregamos la manteca, leche condensada y el licor. Revolvemos bien para integrar todo.
3. Llevamos a heladera hasta que quede firme. Colocamos el coco y el chocolate en polvo, unimos bien.
4. Retiramos la pasta de la heladera y con dos cucharitas tomamos porciones, dejamos caer sobre el coco y con la palma de la mano formamos unas bolitas. Yo algunas las pasé por nueces procesadas y las coloque en pirotines para una mejor presentación.
5. Luego llevamos a heladera para su conservación.