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Bizcochuelo de chocolate

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bizcochuelo_de_chocolate
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Agasajo
Época : Todo el año
Porciones : 1
Preparación : 15 min aprox.
Cocción : 30 min aprox.

A quien no le ha pasado que, a último momento le avisan que viene alguien a comer o que tenemos que ir de visita nosotros y tenemos que llevar el postre. Para éstos casos yo suelo siempre tener algún bizcochuelo en el freezer y ésta es una de las recetas que hago mas seguido por lo práctico, rápido y rico que queda. Basta con hacer alguna crema para rellenar (chantilly, de dulce de leche, de chocolate), o simplemente con dulce de leche, frutas, merengues, además de cualquiera de las cremas que les voy dando. En fin, lo pueden rellenar con lo que se les ocurra y ya tienen un postre con el que van a quedar super bien con invitados, con la familia o con alguien en su cumpleaños.
Para frizarlo, simplemente lo guardan en una bolsa para freezer y cuando lo necesitan, lo sacan, dejan descongelar (lleva poco tiempo) y cuando lo comen parece como recién hecho…prueben y van ver.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de harina leudante
  • 30 g de chocolate amargo en polvo
  • 1 cdta de vainilla

Preparación

  1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen.
  2. Tamizamos la harina y el cacao. Con una espátula vamos agregando la harina en dos o tres veces. Agregamos la vainilla.
  3. En un molde enmantecado y enharinado de 18 cm de diámetro llevamos a un horno medio durante 30 minutos. Pinchamos con un cuchillo o palillo, si sale seco retirarlo. Caso contrario bajar la temperatura del horno y cocinar un tiempo más. Una vez retirado dejar enfriar en el molde.

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102 Comentarios

  1. Valentina y Cami dice:

    La torta nos salioo riquisima

    Graciaaas

  2. jose k-po dice:

    hola meya mo marcelo tineli y esta buenicima la reseta