Es un vegetal con un rico contenido en vitamina A y el color verde oscuro es un indicador de su abundante contenido de caroteno. Una taza de brócoli aporta el 10% de las necesidades diarias de hierro, además el contenido en vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro. Contiene también vitaminas B1, B2, [...]
Entradas de ‘septiembre, 2012’
Ñoquis con albahaca
Los ñoquis son muy fáciles de hacer, solo es cuestión de animarse y sorprender a la familia. Probalos con la salsa que más te guste, pero hacelos, que no te vas a arrepentir. Yo no se que tienen pero en casa literalmente se los devoran, es un día de fiesta. Hasta mi hijo que está [...]
Crema chantilly de chocolate
Cuando tenemos que armar un menú, normalmente pensamos más en la comida y nos queda poco tiempo para dedicarle al postre. Para darle una solución a este inconveniente que se presenta a menudo, trato de buscar cremas rápidas, que podemos tener guardadas semipreparadas para utilizar en el momento que la necesitemos. En este caso se [...]
Arrollado de pescado y verduras
Aprovechando las ventajas que da el vivir cerca de los ríos y la época del año donde hay buena pesca, puedo decir que estamos consumiendo pescado bastante seguido. Lo del buen pique lo comento porque el hijo de un vecino salió con unos amigos en una jornada de pesca y cuando regresó me cruzó como [...]
Escones materitos
Si hay algo que no entiendo son los precios elevados de las panaderías (y como bajan la calidad), cuando uno sabe lo que rinde un kilo de harina. No hay relación entre el costo y el precio de venta. Por ese motivo, para cuidar la economía del hogar, siempre trato de hacer cosas rápidas, con [...]
