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Trufas

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trufas
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Agasajo
Época : Todo el año
Porciones : 45
Preparación : 20 min aprox.
Reposo : 120 min aprox.
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Si siguen el blog se darán cuenta que yo no tiro nada. Uso todo tratando de economizar gastos, haciendo cosas ricas pero gastando poco. Tal es el caso de los sobrantes de tortas o masitas. A mi me quedaron unos trozos de bizcochuelo de chocolate, lo que queda cuando se empareja una torta. Cuando me quedaron esos sobrantes los puse en el freezer porque sabia que en algún momento los iba a usar para algo. Como la semana pasada mi esposo cumplió años, me puse a hacer varias cosas ricas para festejar con la familia y una de ellas fueron estas trufas que quedaron riquísimas. Espero que las prueben porque son súper fáciles de hacer y son esos bombones que les gustan a todos.

Ingredientes

  • 2 tazas de migas o restos de masitas
  • 5 cdas de crocante (nueces, almendras)
  • 3 barritas de chocolate para taza
  • 1 copita de licor de chocolate
  • 3 cdas de dulce de leche
  • Coco rallado, nueces molidas c/n

Preparación

  1. En un recipiente ponemos las migas y agregamos el dulce de leche, el crocante de almendras o nueces, el licor y el chocolate derretido. Revolvemos bien para unir todos los ingredientes.
  2. Llevar a heladera para que la pasta tome consistencia durante 2 ó 3 horas.
  3. Luego formamos las trufas con ayuda de una cucharita en la palma de la mano.
  4. Las pasamos por coco rallado o nueces molidas como se ve en la foto, también las podemos bañar en chocolate.
  5. Las acomodamos en moldecitos para bombones si lo desean y llevamos a la heladera hasta el momento de deleitar a todo el mundo con ellas.

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