| Dificultad : Muy fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 8 |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 30 min aprox. |
Torta de manzana invertida
(522 votos, promedio: 4,57 de 5)Esta torta es un clásico de clásicos, en casa nos gusta a todos y cuando la hago no dura nada, se come en un santiamén. La pueden hacer con manzanas rojas o verdes, con las últimas les va a quedar un poco más ácida, eso es a gusto de cada uno. Para mi con manzanas rojas, y una buena capa de caramelo, la cual se forma con el azúcar que ponemos al fondo del recipiente que llevamos al horno. Creo que la manzana asada o caramelizada es riquísima por donde se la mire, y en esta torta está bárbara.
Espero que no dejen de hacer esta receta y me dejen sus opiniones. No se olviden tampoco de calificarla con las estrellitas, ya que eso nos ayuda mucho a conocer sus gustos y así poder ofrecerles justo lo que ustedes quieren.
Ingredientes
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Preparación
- Colocamos 100 g de azúcar en la fuente (yo utilicé un molde de 22 cm) que vayamos a cocinar la torta para caramelizar.
- Pelamos las manzanas, las cortamos al medio, sacamos el interior y las dejamos unos minutos en agua con limón, luego acomodamos boca abajo en la fuente.
- Batimos muy pero muy bien los huevos con los otros 100 grs de azúcar, luego agregamos la esencia de vainilla y batimos un poco más.
- Incorporamos la harina y seguimos batiendo.
- Volcamos en la fuente y cubrimos las manzanas.
- Llevamos a horno moderado 30 min. aprox. o hasta que dore la torta y se separe de los costados de la fuente.
- Retiramos del horno y dejamos unos minutos, luego desmoldamos y ya está lista para cortar y servir.
hola…quisiera q me pases una receta de cheese cake…desde ya muchas gracias
Hice la torta en tres oportunidades. Siempre en una bandeja templada de vidrio, por eso no se me caramelizaba el azúcar! La última vez caramelicé el azúcar aparte y la coloqué en la bandeja, luego seguí la receta tal cual. Esta tercera vez me salió muchísimo mas rica! más húmeda! muchas gracias por compartirla!
Genial! La acabo de hacer en un molde de 24 cm y quedó espectacular. Gracias!!!!
ESTA DEBE SER COMO LA MILÉSIMA VEZ QUE HAGO ESTA TORTA JAJA, SIEMPRE ME SALE RIQUISIMA !! , GRACIAS POR SUBIR ESTAS RECETAN TAN FÁCILES Y DELICIOSAS !
estoy haciendo la torta, pero no en el horno, sino en una olla essen, tardara lo mismo?
Nidia buenisima tu receta
Muchas gracias por compartirla !!!
hice las dos versiones con y sin manteca y una mas rica que otra, solo que a la de manteca las manzanas las puse en el fondo con el azucar sinceramente una exquisites
La estoy haciendo ahora, está en el horno. Larga olor a azúcar quemada, espero que sea normal, jeje. Vamos a ver cómo queda.
SOCORROOOO, no la pude desmoldarrrrr, se me quedo pegada y se me desarmo. La reputa madre…………….!
socorro no la pude desmoldar, se me desarmo la torta por completo, LA ASADERA LLEVA MANTECA ? ayudaaa. Vanesa
No es necesario. Pero para tu tranquilidad o seguridad podés ponerle un poquito de manteca en la base. Suerte.
Hola!, quisiera saber si las manzanas van enteras o cortadas en rodajas?porque en la foto no alcanzo a distinguir, Gracias!
hola,yo llegué a este blog, de casualidad, estaba buscando una torta de manzana sencilla y aquí la encontré. La hice y me quedó espectacular!! Desde entonces, siempre busco recetas en este blog…Los felicito!! está muy bien hecho, me encantó que todas las recetas están muy bien explicadas y las imágenes paso a paso…sigan así..un beso
La hice y me salió BUENISSIIIIIMA !!!! muchas gracias
Es la 2da. vez que la preparo, éxito total en casa!!!!!!!!!!!!, ni las migas quedaron, muy rica, sabrosa y muy fácil de preparar, en un plis plas me puse y salió de maravillas. Ahora la acompañamos con unos ricos mates………….saludos y gracias por compartir.
Buenas tardes!! Estoy haciendo esta torta de manzana espero que me salga riquisima como comentan las chicas. Saludos!!
guau !!!! me salio igual a la de la foto la verdad nidia sos una genia en la cocina y nos trasmites a todas las q te seguimos tus conocimientos muchas gracias ,me salio riquisima la torta besoss
Muy buena esta torta! no cocino nunca y esta me salio enseguida, riquisiiiiiiiiima
hola muy rica a torta la verdad te felicito me quedo muy linda ,y justo era para el amor de mi vida ,le encanto muchas gracias
Me largué a hacerla y me salió muy bien, es muy rica !!! gracias
Al molde hay que enmantecarlo?
Perdón, perdón, perdón, eso me pasa por ansiosa. No leí que mas abajo decía 100 g de azúcar, además del de el molde. Besos
Para las que no están muy duchas, aunque parezca una pavada, hay un error, son 200 g. de azúcar. 100 para el molde y 100 para la preparación. Corrección aparte, me parece una receta fácil, económica, rápida y riquísima, así que mismo me pongo a hacerla y después les comento el resultado. Gracias.
MUY BUENA RECETA, ME QUEDÓ RIQUISIMA. GRACIAS!!!!
Esta en el hormo mi torta ojala salga riquisima como dicen las otras chicas =D
es muy buena esta torta , realmente me encanta y hacia mucho que no la comia !
Me quedó Genial !!! Y fue super facil y rapida de hacer !!!
Me asuste al principio por el olor como a caramelo quemado pero me quedó sensacional. Y me parece super sana al no llevar medios grasos como leche o manteca.
Mil gracias !
Sera hecha asiduamente en mi hogar pq tuvo ademas una aceptación sensacional ! la hice ayer y hoy ya solo queda un cuarto de torta
muy buena, la receta. riquisimaaa
Muchísimas gracias! la receta es excelente!
Excelente, bajita!!!!
Un consejo te pido: que tiene que tner una torta para ser humeda, ya sea de chocolate o de lo que sea.Poca harina? mas huevos?.Comí una excelente de almendras en Punta Cana que era humeda, una exquisités. Gracias
Rosana
mm no dice si el molde van en mantecado
Buenisima la receta, muy facil. La hice y me salio barbara! Muchas gracias!!
Me encantó la receta, muy fácil, la hice y me salió riquísima!!! te felicito!!!
Muy buena opcion facil y sencilla gracias!!!
MUY BUENA LA RECETA, PRACTICA, RAPIDA Y FACIL DE HACER…MUY RICA!!
No lleva ningún tipo de jugo, la humedad se la dá la misma manzana. Con respecto a la manteca, es la que se hace con crema de leche, o sea es un derivado de la leche. Suerte.
hola quisiera saber si a esta torta se le agraga jugo de manzana?? y que clase de manteca o mantequilla?? gracias
hola quisiera saber si a esta torta se le agrega jugo de manzana???? gracias
Hola! me salvaste!! tengo q hacer una torta de manzana para el martes y no tenia idea!! por lo cual estoy cocinando ahorita una para ver como me sale!!
muchas gracias por publicar tu receta!
cariños
!!!
Estimada Nidia:
¡Muchas muchas gracias por compartir la receta! La torta se está cocinando en el horno!
Saludos cordiales!
A la dueña de la receta la felicito!!!! tan fácil, rápida y barata y exquisita!!!!! ya está pronta y estamos disfrutándola!!!!! gracias!!!!!
no se me doran las manzanas !!! y la masa ya esta lista !!! ???
Hola!me encanto esta receta por lo facil,economica y simple.pero riquisima!!!hay q probarla y no van a poder abandonarla.es una linda opcion para prepararles a los chicos como merienda.si podes mandarme a mi email recetas asi muchas gracias…
La hago siempre, es fácil y no falla. Muchas gracias!!!!!
No. porque es una masa de bizcochuelo. suerte.
100 g son para la masa y los otros 100 van en el molde. Suerte.
HOLA YO VY QUE ESTA 2 VESES ESCRITO 100 G DE AZUCAR Y POR ESO MISMO ME DA MIEDO HACERLA AUNQUE ME ENCANTA LAS TARTAS DE MANZANAS
hola e cuento que estoy empezando a animarme con la cocina y probe la torta invertida de manzanas fue rapidisimo super facil y lo mejor.. todo un exito!
muy bueno el blog! me gusta que subis recetas simples que salen ricas, las que son muy gourmet se complican al pepe jeje… te felicito! saludos desde rosario!
no lleva manteca??????????
Hola Nidia te cuento que no me llevo muy bien con la cocina pero me encanta hacer cosas distintas y siempre uso tus recetas….son geniales y sigo paso a paso lo que indicas y me queda perfecto lo que ni siempre sucede en las recetas que uno saca por Internet.. Ahora solo hago las de tu blog me encanta todo quería felicitarte y agradecer por todo lo que compartís. PD: Me quedo riquísima la receta besos….
yo la hice y quedo barbara, lo único que le adicione manzana rallada a la masa y en lugar del azucar sobre la base hice el caramelo y luego puse las manzanas. quedo muy humeda y sabrosisimaaaaaaaaa.