| Dificultad : Muy fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 30 |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 40 min aprox. |
Torta de manteca
(50 votos, promedio: 4,34 de 5)Parece que estamos en época de postres y tortas, por que digo esto? porque revisando a qué secciones entraban más, dentro del blog, una que esta subiendo posiciones como loco, es esa justamente. Parece que las golosas salieron a buscar recetas. Casualmente en esta última semana incluimos 2 recetas de budines y la Pasta frola, que han tenido mucha aceptación y numerosos elogios, por lo tanto, digamos que; a pedido del público…
Les presento la Super rendidora y multiusos torta de manteca. Esta es una torta que yo siempre la hacia cuando mis hijos eran chicos y tenían amiguitos que venían a tomar la merienda. Que por cierto era muy seguido, porque mi casa siempre estaba llena de chicos, y si no eran los amigos de mis hijos eran mis sobrinos, que tienen las mismas edades que ellos y venían todo el tiempo, pasaban a tomar unos mates por las tardes y siempre había algo para comer, siempre casero.
Ingredientes
- 200 gr. de manteca
- 400 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 250 cc. de leche
- 500 gr. de harina leudante
- ralladura de 1 limón
Preparación
- En un recipiente colocamos la manteca con el azúcar y batimos (en lo posible con batidora) hasta obtener una crema arenosa.
- Luego agregamos los huevos de a uno, batiendo cada vez y perfumamos con la ralladura.
- Comenzamos a agregar alternadamente la harina y la leche mientras seguimos revolviendo muy bien para que todo se integre.
- Enmantecamos y enharinamos un molde de 30 x 40 cm aprox., que es el que yo utilicé en este caso.
- Volcamos la preparación sobre el molde y desparramamos bien tratando de que quede parejo.
- Llevamos al horno y como siempre, cuando insertamos un palillo o cuchillo y sale seco, es porque ya esta lista, así que retiramos del horno.
Hola Nidia!! Mi esposo y yo estábamos desde hace un par de días con ganas de comer una torta esponjosa y con suave gustito a limón. Ayer buscando en internet alguna receta, apareció de casualidad la tuya, y se la veía tan simple y bien explicada que me decidí a hacerla. Para mi gran felicidad, salió igual que en la foto!!! Es exquisita, gracias por compartir la receta!
gracias por la receta fue muy necesaria y practica besos
Andrea: La podes hacer muy bien con la mitad de los ingredientes, mi hija siempre lo hace y le sale de maravillas. Besos
La verdad que tiene terrible pinta, creo que alguna vez la hice pero con algunas variantes,igualmente te felicito poruqe además de estar bien explicada las fotos también ayudan. En casa somos pocos los que nos gusta lo dulce ,si quisiera hacerla a la mitad ,reduzco los ingredientes a la mitad?? Gracias
Yasmin: Es muy fácil y vas a ver que va a tener más exito que la pastafrola. Despues me contas que opinaron en tu casa. Besos
ahii qe bien se vee
la voi a hacer el fin de semana,
despues te cuento como me salio =)
un bsito
saludos
Viviana: Es ideal para rellenar con dulce de leche pero es una torta que sirve para rellenar con cualquier cosa solo hay que usar la imaginacion. Besos
hola queria saber si la torta de manteca se puede rellenar.
Monica: Seguro que esta torta les va a encantar y sino podés hacer la marmolada que es la misma base pero con un poco de chocolate. A parte con tres chicos imagino que comen mucho asi que esta torta te viene bárbaro por lo que rinde. Besos
Agustina: Lleva mas o menos 40 minutos de cocción pero eso depende del horno asi que vas a tener que controlarla pinchandola para ver si ya está cocida adentro. Espero que te haya servido y cualquier otra duda me consultás. Besos
Ana maria: Me parece muy bien que le cambien algunas cositas y prueben nuevas versiones. Seguro te salió riquisima y espero que sigas probando otras recetas. Besos
Maria: Ya vas a ver lo extraordinaria que sale esta torta y espero que despues de hacerla me comentes que te parecio a vos y a todos los que la probaron. Besos
Gracias Nidia por compartir esta receta!!!! Tengo 3 nenes y la vamos a disfrutar un montón. Me encanta las tortas y budines con mucha manteca. Beso Moni
hola!!! se ve muy buena la receta y dentro de un ratito la empiezo hacer…! pero cuanto mas o menos en el horno la dejo¿?
Me salió bárbara,pero en vez de limón le rallé la cascara de 2 naranjas chicas
gracias, NIdia!!! La hacia cuando era chica, siguiendo instrucciones. AHora se me antojo y no recordaba las proporciones. A disfrutar con nostalgia y todo!!!
Daniela: No me canso de decirles que esta torta es fantástica asi que me alegro que la hayas probado y espero que sigas con otras recetas también. Besos
esta tarde hice la torta y me quedo muy rica!gracias por la receta nidia.
saludos!
Cynthia: Me alegro que te haya gustado y te haya salido bien, es mi torta preferida ,como ya les conté nunca faltaba en un cumple esa torta y en breve les estoy pasando la marmolada que también quedó espectacular. Espero que sigas probando más recetas y que sigas comentandome el resultado. Cualquier duda siempre estoy aca para ayudar. Besos
la torta de manteca salio riquisima super esponjosa t tierna !
Cami: Bueno, me alegro que hayas probado esta receta milenaria de mi familia y espero que te haya salido espectacular. Espero tu comentario con el resultado. Besos
Muiii buena la recetaa, esta en el horno la tortaa, cuando la pruebo t digo como salio
jaja Seguroo qe espectacularr (Y)
Un besoo
Gracias x la recetaa Nidiaa
Eliana: Me alegra muchísimo recibir cada dia comentarios como éste en los que han probado las recetas y están contentos con el resultado. Para eso estamos y es nuestro objetivo, ayudarlos a cocinar y obtener cosas ricas para compartir con amigos y familia. Gracias por compartirlo con nosotros y espero que ésta sea la primera de otras muchas recetas que pruebes. Besos
hola!!!! te quiero contar quer hoy hice esta receta y la torata me salio espectacular lo recomiendo para hacer es muy facil y rico. besos
rosario lo mejor!!!!!!!!!!!!
Blanca: Es una de mis recetas más memorables de toda la vida, desde que mis hijos eran chiquitos que la hago y aún hoy me parece de lo más útil y rendidora. Para mi es un placer compartirlo con todos y espero que sea también muy útil para quienes la hagan. Besos
muy practica economica facil gracias poe dejar esa receta.
[...] Las preparaciones son similares a las que ya vimos para la torta de manteca. [...]
mary: Me encanta escuchar que hicieron alguna receta y que le pasaron la receta a otros también, para eso hacemos este blog cada día. Gracias por el comentario y besos
me encanto tu historia y me recuerda a mi infancia,cuando la hice le gusto a todos hasta se la llevaron para hacerla. besotes
Isabel: Me alegra que no tengas problema para venir, que sos bienvenida siempre. Gracias y besos.
kako: Un placer haber encontrado tu blog aunque no pude mirarlo como quiero, pero ya tendré tiempo. Muchas gracias por devolverme la vista y espero que vuelvas seguido. Besos.
acibecheria: Me alegro que te hayan gustado, cuando quieras algo más, me pedís y listo. Besos.
A ver, quiero, una empanada de carne, un par de panqueques y por supuesto un trocito de esta deliciosa torta y no te pido nada más de momento, acabo de cenar
Hola Nidia. Muchas gracias por tu visita a mi blog y por el comentario que me has dejado.
Tengo que felicitarte pues tienes un blog muy acogedor y lindo. Me encanta tu país, aunque no conozco la provincia de Santa Fe, no he llegado aún por ahí, pero si por muchos otros lados de la gran Argentina. Es un gusto conocer gente nueva que se una al buque de la gastronomía por internet.
Un beso desde el viejo continente.
Kako.
Nidia ya lo tengo solucionado, disculpa hija, que soy yo.
Ya puedo venir a tu cocina sin problema .
Un besico.
Recetasdemama.es : No hay problema, me avisas cuando la hagas, seguro te sale genial. Besos
Verdaderamente deliciosa… me anoto tu receta
Besos. Ana
Mari: Hola! Gracias por pasar a visitarme y me alegra que te traiga buenos recuerdos. Volvé cuando quieras. Muchos besos
Hola Nidia!!!
Te felicito por la página, me gusta porque las recetas son muy faciles de hacer, ademas he tenido el gusto de poder disfrutar de esas tortas, y me traen muy buenos recuerdos. Voy a visitar la página seguido.Saludos!!!
Un beso grande
Mariana
Javier: Que lástima, ya voy a cargar algo que puedas comer: unos biscochitos salados, unas galletas o roscas saladas, ya verás. Besos
Isabel: Yo lo he estado probando estos dias porque estuve completando mi perfil justamente y no tuve ningun problema. Lo probé desde varios blog y entró lo más bien no se que pasará desde el tuyo. Besos
Mar: Me alegra que no tengas problemas para entrar asi venís seguido, ahora me voy para tu cocina. Besos.
Isabel a mi no me ha pasado…
Hola Nidia.
Que torta o bizcocho como yo lo llamo más delicioso.
Y que bien explicadito con el paso a paso que nos enseñas.
Nidia desde mi blog no puedo visitarte, me dice; perfil no disponible.
Tengo que salir a google y poner tu dircción para poder venir a tu cocina,.
¿Esto me pasa solo a mí o a todos tus seguidores?
Un saludo wapa.
Te salva que el médico no me deja comer dulces, que si no te quedabas sin torta, jaja.
Besicos.
dolores: Gracias por pasar y los muffins de choc. que hiciste son para morir! Besos y me alegro que te guste.
Mar: Volvé cuando quieras! Y si supieras lo que duró esa torta, un suspiro…Besos y nos vemos.
hola, que cosas más ricas haces, hija, el bizcocho se ve muy esponjoso y seguro que buenísimo… seguro que seguiré viniendo por aquí a ver que cosas más ricas preparas…
Un besote
Hola Nidia!!!
qué buena pinta tiene tu bizcocho!!!!. Te cojo la receta .
Me gusta muchiiiiiiiisimo tu blog. Es super completo.
Enhorabuena, te ha costado pero ha valido mucho la pena.
besos guapa,
dolores
Roxana: gracias, la verdad que estaba muy rica y es taaan fácil de hacer!
Juan: La verdad que si y rinde un montón. Saludos
Hola Nidia. Esta torta que has preparado se ve deliciosa. Muy esponjosa. Debe estar para chuparse los dedos.
Saludos
Guaaaaaaaaaaaaau!
Que buen desayuno, merienda, bah… para cualquier momento y ocación.
Con unos riiiiiiiiiiicos mates mmm…
Te salió excelente!!!
Besos
Dolita: Se ve que a todos nos pueden las cosas dulces, que se le va a hacer. Y esta torta como la mayoría de mis recetas no tiene secretos, es tan fácil de hacer. Un beso
Myriam: Me alegra saber eso y siempre serás bienvenida. te cuento que tu última receta me gustó mucho y quizás pronto ponga mi versión de torrejitas por aqui. Besos
Hola Nidia,
bueno aquí estoy! sigo tus recetas aunque no siempre te deje comentarios. Qué rico se ve este bizcocho. Respecto a las galettes, me ha llamado la atención que se las conozca como “torrejitas”, pues no llevan pan. En fin, a veces los nombres de los platos se adaptan a las diferentes culturas.
Un saludo,
Myri
Hola, Nidia.
Lo que dices es cierto, por el motivo que sea nos gustan más las recetas dulces. Ni te cuento lo que me apetecería ahora tomarme un trocito de tu bizcocho, aún me estoy tomando el café del desayuno. ¡Qué esponjoso parece¡
Un beso