Recetas simples y deliciosas Rotating Header Image

Torta de banana

RegularBuenaMuy BuenaExcelenteEspectacular! (28 votos, promedio: 3,93 de 5)
torta_de_banana
Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Preparación : 20 min aprox.
Cocción : 35 min aprox.
Compartir/Guardar

Una de mis nietas me había pedido que le haga una torta de chocolate y como tenía muchas bananas aproveché para hacer esta torta que sale bien húmeda, no lleva tanto chocolate y con el sabor de las bananas queda muy buena.
Es ideal para la merienda de los chicos, aunque en casa la comieron de postre.
La hicimos probar a muchas personas y fue sorprendente la aceptación que tuvo porque es una combinación de sabores que le da un gusto muy especial.
Les recomiendo que la hagan, aprovechando que en estos días las bananas están a muy buen precio, así podrán comprobar lo que les digo sobre lo rica que sale. Esta es una de esas recetas que deben estar siempre a mano, o en la memoria para quedar bien donde sea. Les aseguro que no se van a arrepentir.

Ingredientes

  • 350 g de harina leudante
  • 250 g de azúcar
  • 100 g de manteca
  • 3 huevos
  • 4 bananas
  • 4 cdas de chocolate amargo en polvo

Para la cubierta

  • 100 g de chocolate
  • 5 cdas de dulce de leche

Preparación

  1. Batimos la manteca que debe estar tipo pomada, junto con el azúcar.
  2. Vamos agregando los huevos de a uno y luego las bananas hechas puré mientras seguimos batiendo.
  3. Incorporando de a poco la harina y el chocolate, mientras continuamos uniendo con batidor de mano.
  4. Enmantecamos y enharinamos un molde y volcamos la preparación.
  5. Llevamos a un horno suave durante 30 a 35 minutos.
  6. Pinchamos con palillo y si sale seco es porque ya está.
  7. Para el baño derretimos a baño de María el chocolate y dulce de leche juntos. Si queda muy espeso se le puede agregar unas cucharadas de leche.
  8. Colocamos la torta sobre una rejilla y bañamos.

Deja un comentario

27 Comentarios

  1. ibelis carmona dice:

    me parece muy explicativo la manera clara y sencilla q con fotos muestran la preparacion,gracias

  2. ibelis carmona dice:

    me parece muy explicativo la manera como con fotos publican d manera clara y sencilla el procedimiento gracias

  3. Nidia dice:

    Carlos: Yo usé un savarín de 20 cm. Se puede usar una flanera o sino un molde de 24 cm de diámetro. Suerte.

  4. carlos dice:

    que molde es necesario para esta torta. que por cierto la ic una ves de chico y me salio barbara me encanta la repostería y como hoy es mi cumple decidi reflotar esta torta que no me acordaba como hacerla desde ya gracias.

  5. Nidia dice:

    Melisa: El batido puede ser manual. Unos 10 minutos(hasta que quede cremoso) y el cacao se puede reemplazar sin problema. Suerte.

  6. Melisa dice:

    Hola Nidia… te queria preguntar si puedo BATIR A MANO Y POR CTO TIEMPO LA MANTECA CON EL AZUCAR??? Ya que no tengo batidor electrico…
    Y EL CACAO EN POLVO AMARGO LO PUEDO CAMBIAR X NESQUIK???
    Gracias y saludos!!!

  7. Nidia dice:

    Giovanna: Puede ser, pero depende del gusto de cada uno. Suerte.

  8. giovanna dice:

    nose si pueda ser este pastel para el cumple de hermana o para el mio respondan aver si puede ser el correcto

  9. Inez dice:

    La acabo de hacer y me salió riquísima! muchas gracias por compartir la receta, beso!

  10. silvia dice:

    puedo hacerlo ,,,fuerza

  11. Nidia dice:

    Laura: Si, se puede hacer. Suerte.

  12. hola soy laura me estoy x casar. Y kiero saber si esta torta cepuede a ser para una mesa dulce.

  13. Nidia dice:

    Vane: Si. Suerte.

  14. VANE dice:

    HOLA NIDIA!! CONSULTA: SE LE PUEDE AGREGAR EL PURE DE BANANAS A UN BISCOCHUELO POR EJ. EXQUISITA???

  15. Nidia dice:

    Noe: Harina leudante. Suerte.

  16. noe dice:

    q harina lleva?

  17. nayesky dice:

    me encantan las torta mas esta receta

  18. Thamara dice:

    Acabamos de hacer esta torta para tomar mates..La verdad muy buena tu receta,espero que me haya quedado rica..

  19. Nidia dice:

    Harina de trigo. Suerte.

  20. ARTURO MOLINA dice:

    Nidia:
    La harina que se requiere para las tortas es harina de trigo o harina de maiz.

  21. Pequeña Maggot dice:

    Me encanto esta receta, me encanta cocinar y sus recetas me parecen re faciles, tengo 15 años y todos los fines de semana cocino algo distinto para mi familia, y mi novio, o para su familia! Gracias me re sirven las recetas, cuando las haga les cuento como me salio!

  22. luperhode dice:

    hola nidia me encantan sus recetas tenia como un mes de no verlas por falta de tiempo pero ahora tratare de ponerme al dia las amo en realidad por favor no deje de hacerlas nunca gracias.

  23. Rosa María dice:

    Me encantan tus recetas por lo sencillas y originales y también por tus explicaciones tan ilustrativas. La de café también me encantó. Gracias por ellas. beso

  24. Luz dice:

    Hola Nidia! Soy de Santa Fe tambien y estoy hace unos días chusemando tu blog… Que bueno esta! Te felicito! Estoy descubriendo mi pasion por generar buenos sabores, y esta torta de banana me hizo un super regalo! Salio riquisima y rendidora! Besos y gracias

  25. Nidia dice:

    Si, pero puede ser harina común agregándole dos cucharaditas de polvo de hornear. Suerte.

  26. gabriela dice:

    Hola Nidia!!!muy ricas tus recetas,hice varias…el harina que lleva esta torta de banana es leudante?muchas gracias que sigas bien….besos