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Tomates rellenos con atún

RegularBuenaMuy BuenaExcelenteEspectacular! (40 votos, promedio: 3,98 de 5)
tomates_rellenos_atun
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 5
Preparación : 15 min aprox.
Cocción : 10 min aprox.
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Tomates y más tomates, deben estar baratos porque parece que todo el mundo anda en búsqueda de tomates rellenos. Recuerden que primero les ofrecimos los tomates rellenos de jamón, la semana pasada fueron los tomates rellenos de pollo y esta semana los que para mí son los clásicos tomates rellenos fríos. Ideales para comer algo rico, refrescante y muy nutritivo, ya que tienen atún, arroz y el mismo tomate, por lo que representa una comida bien balanceada en si misma.
Esta semana estoy bastante engripada así que no tengo muchas ganas de escribir, les dejo una introducción cortita, les paso directamente la receta y espero que después me cuenten que tal les fue.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 5 tomates
  • 5 aceitunas verdes picadas
  • 5 aceitunas negras picadas
  • 1 lata de atún entero en aceite
  • 4 cdas de mayonesa
  • 1 huevo duro picado
  • sal a gusto

Preparación

  1. Ponemos en una carerola 2 tazas de agua, ½ cdta de sal y una taza de arroz, tapamos y llevamos al fuego, cuando rompa el hervor dejamos durante 10 minutos y apagamos el fuego. Sin destapar dejamos enfriar.
  2. Ahuecamos los tomates y los dejamos boca abajo para que pierdan el líquido.
  3. En un recipiente ponemos el arroz frío, las aceitunas picadas, el atún, la mayonesa y el huevo. Salamos y unimos bien todo.
  4. Rellenamos los tomates. Podemos decorar con un copo de mayonesa y acomodar en una fuente sobre hojas de lechuga.
  5. Llevamos a heladera hasta la hora de consumirlos.

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41 Comentarios

  1. karina dice:

    gracias por la receta me quedaron de lujo y además los acompañe con arroz de azafrán nutramos nuestro cuerpo sanamente.

  2. Juan dice:

    Super ricos!!!!! ya los estoy preparando!! :D y por el momento van deli deli

  3. Armando dice:

    Hola muy deliciosa la receta, pero con que bebida de puede acompañar??

  4. andrea dice:

    mmmmm ya me dio ganas

  5. Nidia dice:

    Eliana: Pollo, paté o cualquier fiambre picadito. Suerte.

  6. eliana dice:

    hola queria saber en el caso de no tener atun qe le puedo poner cn el arroz
    ?

  7. ana dice:

    Hoy voy hacer los tomates rellenos en vez de atun con jamon gracias por las incaciones

  8. Malena dice:

    Muy Ricos y Fáciles de hacer, gracias…

  9. yanina dice:

    Hoy lo voy a tratar pero con arroz integral y atun en agua la dieta amiga….gracias

  10. paulina dice:

    que rico lo adoro

  11. MARIANA dice:

    los hice y me supieron a tomate con atun a nadie le gustaron alli quedaron en la mesa buaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa¡

  12. Ronny dice:

    A mi no me salieron… y solo pude comerme uno :( de dos que hice…

  13. lolozip dice:

    que rico !! eso que tengo 13 años i me salieron

  14. Esteban dice:

    Me salieron riquisimos. Le agradezco muchisimo por poner recetas tan ricas y simples. La verdad es que soy un inexperto cocinero su blog es muy lindo, bueno y didactico.
    Gracias y saludos desde la plata.

    Voy a ver si la proxima hago la receta de los tomates rellenos de pollo :D

  15. Naty dice:

    wauuuu! siempre supuse que era facil.. peroo no taaan facil!!!! umm que rico!! gracias x la receta! xD

  16. Ximena Herrera dice:

    La receta que mas me gusta es la de los tomates rellenos esta muy rica puesto que es muy similar a la que hacemos en casa, sobre una hoja de lechuga ponemos una rodaja de tomate encima (atun yeli con mayonesa) y sobre este otra rodaja de tomate, es servido con arroz balnco y son dos porciones de tomate con el atun super rico que ya todos sabemos, nuestro querido atun yeli.

  17. francis dice:

    me gustan las recetas porq son sencillas y faciles

  18. fernanda dice:

    muy buena receta!! gracias!!!

  19. leonardo dice:

    muchas gracias muy rico me salieron

  20. FLAVIA dice:

    Con esta receta hoy sorprendo a mi novio… Gracias!!

  21. victor dice:

    Gracias por la receta voy a impresionar a mi señora este año nuevo saludos desde rengo chile

  22. victor dice:

    Gracias por la receta voy a impresionar a mi señora este año nuevo saludos desde rengo chile

  23. Vero dice:

    nunca hice tomates rellenos, gracias por publicarlo! me encantaron los ingredientes, saludos desde Neuquén Cap..

  24. Paola dice:

    Nidia: tenemos en casa una pequeña quintq y este año nos quedaron muchos tomates sin madurar, algunos haré en vinagre pero son muchos. Tendrás alguna receta con tomates verdes?Gracias
    Paola

  25. Nidia dice:

    Jaennette: Que bueno que te guste este pais y mas que quieras aprender nuestros ricos platos. Espero que hagas los canelones, las tortas fritas, las tortitas negras, la pastafrola, y todas las recetas tan tipicas de nosotros que seguro tu marido va a estar re feliz. Besos

  26. Jeannette dice:

    Hola!
    Saludos desde Puerto Rico!!
    buscando recetas de canelones para hacerlos para mi esposo rosarino he encontrado tu blog y me ha fascinado!!. Aquí encontrare algunas recetas para prepararlas y sorprender a mi marido, gracias !! Imagínate como extraña.. he aprendido a preparar algunos pero aun me falta mucho por conocer y aprender …

    Te cuento que he visitado Rosario, Buenos Aires y Victoria, vivo enamorada de tu país!! Hasta pronto, recibe un abrazo !!
    Jeannette

  27. Nidia dice:

    Barby K´: Me alegro que te hayan gustado y las hayas probado todas, la verdad que son las recetas más vistas y por eso hice varios tipos. Gracias por el comentario y besos.

  28. Barby K' dice:

    He probado todas las recetas de tomates rellenos de esta página, y bueníiiiiiiiiisimas todas!!! Enhorabuena

  29. Nidia dice:

    mamen: Cuando la familia llama, no hay nada más importante. Espero esté todo bien y nos estamos viendo. Besos

  30. Nidia dice:

    Sil: Me alegra que estando tan lejos, este rincón te sirva para recordar y volver a disfrutar aquellas recetas que tanto se extraña. La idea del blog era mostrarle a todo el que estuviera interesado cómo hacer comidas típicas argentinas (y no tanto) de la manera más sencilla posible. Y seguimos con esa idea de que cualquiera pueda animarse a hacer una receta dándole una opción bien fácil, y sencilla. Agradezco muchos tus palabras y me da gusto saber que el blog está siendo útil por lo claro y simple porque a eso apuntamos desde el primer día. Sé que a veces los ingredientes no se consiguen por eso insisto en que me lo hagan saber para poder darles otra opción y en cuanto al alfajor creo que salió una receta súper fácil de una delicia típica santafesina. Suerte con tu blog y en cuanto esté listo me avisás. Besos

  31. mamen dice:

    Nidia estoy perdida ultimamente, pero estoy en Malaga cuidando a mi nieta, hasta que mi hijo tenga sus vacaciones, y por eso tengo menos tiempo y oportunidad de entrar en los blog, ya vi todas tus entradas y me parecen muy buenas, ya hare alguna, un beso

  32. Sil dice:

    Hola Nidia! Ando un poco lenta con mis visitas, dejame decirte cuanto disfruto mirando tus recetas. Me doy cuenta de tu mano argentina (tal vez vos tambien aunque de manera super natural) Tu blog es la mejor recopilaciòn de cocina argentina, completo, claro y simple pero rico, tentador, fresco… Viviendo afuera me doy cuenta el sello que le hemos puesto a recetas que sabemos vienen de Europa de la mano de españoles, italianos, alemanes , etc. pero tienen un toque que las hace absolutamente nuestras! Dejando de la lado las autoctonas, que son las que mas extraño ya que no se consiguen los mismos ingredientes. Gracias por la receta del alfajor que me la atesoro! A proposito… estoy muy despacito construyendo un blog escrito en italiano que por ahora destino a recetas argentinas a pedido de mis amigos tanos. Cuando hare los alfajores santafesinos colgarè seguro la receta y te aviso… la dedicarè toda a vos. Un besito. Sil

  33. Nidia dice:

    Mari: Y es muy práctico para esos días de calor , que tenemos poco tiempo y alguien a comer. Los hacemos temprano y podemos quedar muy bien con todos. besos

  34. Nidia dice:

    fely: Frescos, ricos y rápidos…que más se puede pedir? Besos

  35. Nidia dice:

    javier: Acá ya vino el frío pero donde aparece un dia templado aprovechamos para degustar estas comidas que tanto nos gustan. Saludos.

    Majes: Muy fácil, solo hay que hervir el arroz, mezclar todo, rellenar y listo. Besos

  36. Mari dice:

    Nidia,
    que cosa más exquisita, sencilla y deliciosa.

    Besos

  37. fely dice:

    Unos tomates muy frescos…..y ricos.
    Un besín.

  38. Majes dice:

    Un plato facilito de preparar y bien fresquito…!!!

    Bicos.

  39. javier dice:

    Que ricos para este tiempo, no se si te coja un tomate para cenar, jajaj
    Abrazos.