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Tartitas con masa de nueces y ganache

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Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Preparación : 10 min aprox.
Cocción : 10 min aprox.
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La nuez, fruto del nogal, posee una rica composición en nutrientes, que le confieren excelentes propiedades para la salud.
Estudios realizados demostraron que las nueces son sumamente beneficiosas para la salud por su alto nivel de antioxidantes y proteínas. Su consumo regular ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
La presencia de calcio en su composición previene la osteoporosis, descalcificación de los huesos y otras dolencias óseas.
Hoy volvemos a usar la masa de nueces que ya puse días pasados, con esas mismas cantidades. Yo prefiero hacerla en tamaño chico, pero siempre está la opción de hacer individuales o una grande.

Ingredientes

Preparación

  1. Estiramos la masa y cubrimos el interior del molde.
  2. Pinchamos bien con un tenedor y llevamos a horno a 170 ºC por 10 minutos o hasta que vean que están doraditas.
  3. Retiramos y dejamos enfriar.
  4. Para la ganache colocamos en un bol el chocolate picado.
  5. Calentamos la crema sin que llegue a hervir y se la agregamos al chocolate. Dejamos reposar unos tres minutos y revolvemos para unir bien.
  6. Sobre la masa de tarta esparcimos un poco de dulce de leche(cantidad a gusto) y sobre este volcamos la ganache hasta cubrir el dulce.

Ya tenemos listas las tartitas para un postre, mesa dulce, cumpleaños o agasajos.

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