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Tarta de durazno

RegularBuenaMuy BuenaExcelenteEspectacular! (34 votos, promedio: 3,82 de 5)
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Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 8
Preparación : 15 min aprox.
Cocción : 10 min aprox.
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Estamos teniendo unos 35 grados de temperatura, así que hay que tratar de hacer cosas frescas y buscando recetas, encontré estas de durazno que es fácil, rápida y muy rica. La base se puede variar con pionono, bizcochuelo, etc. Se lo puede hacer individual. Especial para las que sufren al entrar a la cocina, y yo conozco muchas. Pero es tan lindo hacer algo que guste a todos y recibir halagos.
Como verán, esta receta es lo más fácil que hay. No les pido que hagan ninguna masa, ni que prendan el horno…sólo unos segundos la cocina para preparar este delicioso postre que combina muy bien con el durazno y las vainillas. Resulta una tarta de lo mas fresca y rápida por lo que no tienen excusa para no tener un postre en la heladera si le llegan visitas.

Ingredientes

  • 10 masitas de vainilla
  • 1 caja de postre de vainilla(8 porc)
  • 1 lata de duraznos al natural
  • 250 cc de agua
  • 30 g de manteca
  • 100 g de crema de leche

Preparación

  1. En un molde desmontable formamos una base con las masitas y cubrimos con duraznos cortados en tiritas.
  2. En una cacerola colocamos 250 cc del almíbar de la lata de durazno, el agua y el polvo de postre. Unimos bien todo.
  3. Llevamos al fuego, agregamos la manteca, siempre revolviendo. Cuando rompa el hervor, dejamos 1 minuto y retiramos.
  4. Agregamos la crema, revolvemos bien para que se una todo y volcamos sobre los duraznos. Dejamos entibiar y llevamos a heladera. Decoramos con crema chantilly.

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27 Comentarios

  1. gladis Ruffino dice:

    Me encantaron las recetas muchas gracias

  2. gladis Ruffino dice:

    Me encantaron las recetas muchas gracias

  3. Nidia dice:

    La crema de leche que se consigue acá tiene una consistencia mas bien dura. Lo que se conoce como crema chantilly es batir la crema con azúcar impalpable(glass). Si la que se consigue allí, al agregarle el azúcar y batir toma consistencia, sirve. Suerte.

  4. Joana dice:

    Hola Nidia, hace poco descubrí tu página y comencé a realizar las recetas tan deliciosas que compartes para todos.
    Te quería consultar qué es la crema chatilly que varias veces mencionas, le he consultado a amigos argentinos si es la misma nata montada(nata líquida) que en España utilizamos pero me han dicho que no es lo mismo, es crema de leche?, en todo caso, se puede utilizar nata como similar?.
    Gracias y continuo esperando más recetas sabrosas.

  5. ella! dice:

    hola muy buenas las recetas.. me gustaronn!!!

  6. Nidia dice:

    “Masitas” es un diminutivo de masa y se llama de esa forma a porciones chicas y finitas de masa horneada. En este caso de las masitas de vainilla, son las que aparecen en el medio de la foto de los ingredientes. Tal vez tambien se le pueda llamar bizcocho. Se compran en el comercio, pero yo ya puse la receta para hacerlas en casa.
    . Espero que te gusten. Suerte.

  7. Nidia dice:

    Es un molde desmontable, se levanta desde abajo y queda la tarta apoyada en la base. Suerte.

  8. Magda dice:

    hola se ve riquisimo pero no se q son masitas soy de mexico !!!

  9. nachu dice:

    Hola! me encantó esta idea!
    me gustaria saber cómo desmoldó la torta… porque en las fotos ya no aparece la tartera que tenia en un comienzo…
    Desde ya, gracias!!

  10. Adriana dice:

    Hola!! Se puede cambiar la crema por un queso crema??

  11. sofia dice:

    Hola Nidia! la hice por el día del padre y salió EXCELENTE, muy fácil y rápido. se acabó enseguida y a los chicos les encantó. Me sorprendió la textura, cuando la desmoldé dije “al servirla se me desarma toda” pero no! estoy muy contenta, tus recetas son simples y muy sabrosas, gracias!

  12. Nidia dice:

    Me interesaría poder ayudarte porque considero que para eso estamos, tratamos de ser lo mas simple posible en cada receta, por eso me llama la atención que no entiendas nada. Puede ser que vivas en otro país y no se conozcan los productos comerciales con el mismo nombre que en argentina. Sería conveniente en principio que mires las fotos del paso a paso, donde puedes ver cada ingrediente y como se emplea. En todo caso espero una pregunta mas concreta sobre lo que no se entiende para poder ayudarte.

  13. Enrique dice:

    que dificil es una receta cuando no entiendes los ingredientes, no es gracioso, se supone que todos hablamos español y no entinedo una sola palabra de lo que esta en la receta,

  14. Nidia dice:

    Se agrega como viene en el pote, no lleva azúcar. Suerte.

  15. veronica dice:

    te hago una consulta la crema se agrega ya batida con azucar o liquida como viene en el pote gracias

  16. Nidia dice:

    En los supermercados se compra un polvo que viene envasado y solo hay que agregarle leche para preparar un postre de vainilla. En este caso ese mismo polvo se lo usa de otra manera. Suerte.

  17. LUCY GRAY dice:

    me intereza la receta facil de tarta de durazno, pero no se que es postre de vainilla.gracias

  18. Nidia dice:

    Se le puede agregar 50 g más de manteca de lo que indica la receta. Suerte.

  19. Gabriel dice:

    Hola nidia me salio muy rica la tarta solo que hice una variante… en vez de la base de vainillas use tu receta de masa quebrada… aunque tneog una duda… como puedo hacer que la masa quebrada sea mas comprimiday un poco mas crocante como que no se desmorone tanto

  20. Andrea dice:

    Hola yo hice la tarta, tal cual la receta y me gusto, lo único malo fue al momento de servir se me rompió la base.
    Muchas gracias
    Andrea

  21. fabiola dice:

    hola quisiera q si alguien tiene una reseta de pastel de durazno que se haga con harina para hotcake se los agradeceria mucho si me la pasan por favor

  22. Nidia dice:

    Silvina: Yo nunca lo hice pero supongo que si aunque podria ablandar la masa cuando la queramos descongelar. Si probás , me avisás. Besos

  23. Silvina dice:

    Me encanto esta receta!! soy fanatica de los postres con vainillas, tan salvadoras!!!.
    Una consulta, este postre se puede frizar?

  24. Nidia dice:

    Maytrendy: No, son dos cosas distintas. En las cajitas está bien diferenciado cuando es de flan o es de postre (tiene otra consistencia). Besos

  25. MAYTRENDY dice:

    nidia con respecto al postre de vainilla te refieres al flan de vainilla ?

  26. Nancy dice:

    QUE DELICIOSO SE VE !!!!! y fresco .
    Que lindo que haya calor , acá hace tanto frío , como extraño mi paisito.

    Los ñoquis una exquisitez !!!!

    Un beso , cuidate .
    Nancy