Tarta de carne y queso

Cuando preparo picadillo de empanadas, siempre hago en mucha cantidad, ocupo lo que necesito para hacer las empanadas del día y el resto lo guardo en la heladera. A mi me resulta muy útil para esos dias en los que no tengo mucho tiempo para cocinar, porque con sólo preparar un poco de puré ya tenemos un pastel listo, o como en este caso, que con un poco de queso y huevo preparé una riquisima y suculenta tarta.
A pesar de ser una comida de lo más rápida, es muy rendidora y llenadora, ideal para saciar a todos los comensales de la casa (los que tienen hijos grandecitos sabran de lo que hablo). En este caso yo tenia discos para tartas en la heladera, pero siempre pueden preparar uds la masa que seguro les queda mucho más sabrosa. Asi que espero que las que ya aprendieron a hacer las empanadas, se hagan el picadillo y prueben con esta tarta que es una variante riquisima, rápida, práctica y les puedo asegurar que les van a pedir que la repitan.

Preparación

1. Colocamos un disco de tarta en un molde, agregamos el picadillo y lo distribuimos bien.
2. Cortamos el huevo duro en rodajas y lo ubicamos arriba de este.
3. Por último, cortamos el queso cremoso y lo distribuimos sobre la superficie.
4. Colocamos la otra tapa y la pinchamos con un tenedor en varios lados para que no se infle.
5. Pintamos con huevo y llevamos a un horno suave durante 30 minutos.