Compartir/Guardar El zapallito de tronco o zapallito a secas es una variedad de calabacita de unos diez centímetros de diámetro de color verde que se consume mucho en nuestro país. Recuerdo que hace muchos años, cuando yo era chica se lo consumía frecuentemente revuelto con huevos. Por aquellos años en el campo no teníamos la [...]
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Zapallitos rellenos con queso crema
Compartir/GuardarEn cualquier verdulería podemos conseguir estos zapallitos, una variedad de calabacitas de 10 cm de diámetro de color verde que se consumen mucho en nuestro país. Es una hortaliza fresca y liviana, aconsejada para enfermos o convalecientes. Se lo puede utilizar en una sopa de verduras o revuelto con huevos, que queda muy rico. Otra [...]
Tortilla de zapallitos
Compartir/GuardarLa tortilla es un alimento que se consume durante todo el año, en cualquier ocasión, acompañando todo tipo de comidas. Se come caliente, casi siempre junto a otro alimento, constituyéndose en un complemento de la comida principal del día. Esta es especial para que se la hagan a los chicos, así les hacen comer algo [...]
Milanesas de zapallitos
Compartir/GuardarAquí en Santa Fe después de varias lluvias y tormentas con granizo en algunos sectores, en las quintas que rodean la ciudad se han perdido varias plantaciones.. Hoy estamos pagando todo bastante caro. Algunas verduras son traídas de otros lugares del país. Pero a pesar de todo esto que nos depara el clima cambiante que [...]
Zapallitos rellenos con choclo
Compartir/GuardarAquí en Santa Fe conseguimos todo tipos de verduras y aparte de la variedad, lo más lindo es que son muy frescas. Recuerdo hasta hace unos años que en muchas calles de la ciudad se instalaban las grandes ferias donde uno recorría (porque abarcaban cuadras) y encontraba las mejores verduras que se pueden imaginar y [...]
