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Entradas con marca ‘simple’

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Lengua a la portuguesa

La lengua es un corte económico, que en general se hace a la vinagreta , pero tenemos otras alternativas que resultan muy sabrosas si se la cocina de determinada manera. Quienes no la comieron, no saben lo que se pierden. Es muy simple de hacer, termina siendo una carne muy tierna y por sobre todas […]

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Budín básico al oporto

Hace un tiempo puse el budín al oporto con la intención de que lo preparen para las fiestas de fin de año. Como dije en ese momento, sale rico y muy húmedo, con el agregado de frutas secas que lo hace ideal para acompañar una copa de sidra. Al tiempo me llegó un mail de […]

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Tarteletas nutritivas

Cuando hacemos una comida y nos queda una parte de los ingredientes, los podemos utilizar con algún agregado, en la preparación de otra. No es necesario que la consumamos en el día. Puede estar en la heladera, lista para su consumo en cualquier momento de la semana, cuando nos haga falta. La idea es que […]

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Galletitas batidas de naranja

Son especiales para agasajar a los chicos de la casa. Pensemos que ya falta poco para el día del niño o cuando tenemos un cumpleaños, podemos hacer estas galletitas, que son fáciles de preparar y estoy segura que les van a gustar a todos, incluso a los mayores para acompañar un café. Se conservan por […]

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Pan casero

Como ya les he contado en otras oportunidades yo nací y me crié en el campo, en Pozo Borrado, un pueblito bien al norte de Santa Fe, y aunque vine bastante joven a la ciudad, nunca me pude olvidar de los momentos que viví de pequeña y a veces me pega esa nostalgia del campo, […]