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Entradas con marca ‘relleno’

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Mermelada de membrillo

Llegaron los membrillos y es hora de aprovecharlos en casa. Esta vez la idea es realizar algo distinto al típico dulce compacto(como el que usé en las pepitas), sin conservantes ni aditivos de ningún tipo. Nada que ver con lo que compramos en el comercio. Primero por su aspecto, de un color rosado suave y […]

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Dulce de leche fácil

En los comentarios que me hacen llegar a diario, sobre todo de aquellos argentinos que viven en el exterior, es el problema que tienen para conseguir este producto tan familiar para nosotros como es el dulce de leche. Hace un tiempo puse la forma común que tenemos aquí para hacer el dulce de leche casero, […]

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Crema de leche condensada

La crema es el relleno y cubierta por excelencia para decorar las tortas. Hay distintos tipos de cremas que se pueden utilizar para realizar postres o rellenar tortas. Esta es muy sencilla, ya que con la crema de siempre y uno o dos ingredientes muy comunes, podrás elaborar una exquisitez que deleitará el paladar de […]

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Crema chantilly de chocolate

Cuando tenemos que armar un menú, normalmente pensamos más en la comida y nos queda poco tiempo para dedicarle al postre. Para darle una solución a este inconveniente que se presenta a menudo, trato de buscar cremas rápidas, que podemos tener guardadas semipreparadas para utilizar en el momento que la necesitemos. En este caso se […]

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Crema caramelo

Venían unos amigos a comer y dada mi habilidad en la cocina me tenía que encargar de preparar la comida y hacer el postre. Si bien no trabajo fuera de casa, los tiempos para mi siempre son pocos, ya que siempre estoy ayudando a alguno de mis hijos. Tenía que buscar algo rápido y rico. […]