Compartir/Guardar Sinceramente quienes vivimos por esta zona del país somos realmente privilegiados porque tenemos a nuestro alcance una gran cantidad de alimentos que se producen en la región y que son de muy buena calidad. Compré unos quesos tan ricos y sabrosos que se me ocurrió hacer estos pancitos y guardarlos en el freezer, así [...]
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Tarta de queso
Compartir/GuardarComo siempre les cuento lo que me pasa o el motivo de una receta, hoy debo decirles que esta tarta surgió del poco tiempo que tengo en estos días porque hay albañiles en casa y tengo que estar atenta cada vez que necesitan algo o que me llaman para alguna consulta, calentarles agua para el [...]
Canelones de jamón y queso
Compartir/GuardarSiempre aconsejo que cuando hacen panqueques preparen algunos demás para frizar, porque nos pueden sacar de apuro para alguna comida rápida. El relleno puede ser tan variado y según lo que tenga puede usarse como entrada, plato principal o postre. En casa siempre tengo que hacer algunos demás porque se los utiliza en esta última [...]
Zapallitos rellenos de pollo y queso
Compartir/GuardarEl zapallito es una verdura que se presta para una cantidad de comidas o para rellenar con lo que se nos ocurra, solo basta buscar en la heladera lo que tengamos disponible. Incluso con algunos sobrantes podemos sacar un buen relleno, para ello, siempre tenemos que condimentarlo bien, para que sea rico y sabroso. Debemos [...]
Berenjenas a la pizza
Compartir/GuardarUna de las principales habilidades que debe aprender quien cocina a diario para su familia es presentar variaciones de un plato determinado. Esta vez vamos a usar la berenjena, fruto en muchos casos no utilizado por tener cierto sabor amargo. El problema consiste en el desconocimiento de cómo se la debe tratar culinariamente. Como primera [...]
