Compartir/Guardar Cada vez que hago para mi familia el pastel de carne, yo no como casi nada, apenas si lo pruebo, porque no me gusta. Después que hice el de pollo el otro me gusta menos. Para que no parezca siempre lo mismo, voy variando algunos ingredientes. Les suelo poner huevo duro, morrones o cebollitas [...]
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Pollo relleno
Una de las cosas que considero primordial en la gastronomía es hacer comidas rendidoras, especialmente para estas fiestas, y no tener que estar en la cocina cuando llegan los invitados. Es muy lindo recibir a la gente, compartir una charla y tener la tranquilidad de que la comida ya está lista.
Yo tengo por costumbre rellenar el pollo el día anterior y lo cocino el día que lo vamos a comer. Normalmente lo sirvo frío, pero para quienes lo quieren consumir caliente se lo puede cocinar unas horas antes (por la mañana). Luego dejamos enfriar y mantenemos en la heladera. Cuando lo vamos a usar cortamos en rodajas y acomodamos en una bandeja para horno que se pueda llevar a la mesa, damos un golpe de horno para calentarlo y ya tenemos un plato de alto vuelo.
Pollo al provenzal
Compartir/GuardarCada vez que me pasa algo a mí, pienso a cuantas mujeres también les debe pasar lo mismo. Hace unos días tuve visitas por la mañana y cuando se fueron era bastante tarde. Si bien solo tengo que cocinar para mi esposo y yo, no acostumbro a hacer lo que se conoce como minutas, sino [...]
Niños doraditos
Compartir/GuardarEn todas las fiestas el pollo es como infaltable, no solo por lo económico, sino que es sano y les gusta a casi todos. Este fin de semana comí estos arrolladitos de pechuga hechos en la parrilla y la verdad que son súper ricos. Por supuesto que yo siempre pido la receta. Por si no [...]
Pionono volador
Compartir/GuardarPara preparar este plato se puede utilizar cualquier pionono. Para los que les gusta lo agridulce tienen a disposición en el mercado el pionono dulce y para los que no, esta el pionono salado. Cada uno elige el de su preferencia. Ideal para cuando nos invitan a comer y debemos llevar algo. Con esto tenemos [...]
