Compartir/Guardar Cuando tenemos hijos o nietos debemos pensar en hacerle comidas que les gusten pero sin dejar de lado la parte alimenticia. Muchos dicen que las hamburguesas son comida chatarra, pero eso depende en gran parte de quien y como las hacen. En este caso que son hechas en casa, con amor y cuidando los [...]
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Canelones de pescado y verdura
Compartir/GuardarEste relleno va para cualquier tipo de panqueque, no es para uno en especial. En esta oportunidad usé los que tenía de remolacha, pero pueden usar cualquiera de las opciones que publiqué hace unos días. Se pueden hacer variaciones, porque el relleno es adaptable a gustos y necesidades, como los pimientos de un solo color, [...]
Pescado con puré duquesa
Compartir/GuardarEl pescado goza de un prestigio muy bien ganado, es sinónimo de alimento saludable por sus infinitos beneficios para la salud, que van desde la eficacia contra la artritis hasta la prevención de problemas cardíacos En nuestras aguas abundan infinidad de peces fluviales y lacustres, de buena carne y exquisito sabor. En la Cuenca de [...]
Pescado a la crema
Compartir/GuardarA pesar de que en nuestra zona estamos rodeados de ríos y el consejo de los nutricionistas junto con las organizaciones que velan por nuestra salud, es ampliar la ingesta de pescado y disminuir la de carnes rojas; no consumimos la cantidad que nuestro cuerpo necesita para una mejor y más perdurable calidad de vida. [...]
Milanesa de pescado
Compartir/GuardarHace unos días un visitante del blog me hizo una observación, porque había algunas recetas con pescado y no estaban las milanesas. Y la verdad que tiene razón, pero pasa que algunas veces tengo la duda sobre si poner o no algunas comidas que son habituales en cualquier familia, sin tener en cuenta tal vez, [...]
