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Entradas con marca ‘manzana’

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Tatin de durazno

Tarte Tatín es una tarta invertida, que según una versión que leí, fué creada cuando alguien en un hotel cocinó demás unas manzanas y para no desperdiciarlas le pusieron una masa encima y la hornearon. Luego la dieron vuelta con cuidado y nació este conocido postre de la cocina francesa. Esta es una demostración de […]

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Mermelada de manzana y pomelo

La idea que me lleva a poner distintas mermeladas en el blog, es la de permitir a quienes disponen de tiempo que puedan economizar, preparando en su casa la mermelada para la familia. Las cantidades son pocas para que prueben y tener la posibilidad de ir variando todas las semanas. Es sorprendente la diferencia de […]

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Muffins de manzana

En casa es imposible pensar en hacer para guardar muffins, galletitas y en general todo lo que sea dulce. Tanto mis hijos y ahora mis nietas se llevan a sus casas, sin olvidar a los vecinos que se anotan para el reparto cuando sienten el olorcito que se escapa en el momento de la cocción. […]

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Torta con cubierta de manzana

Hace unos días estaba recordando cuando mis hijos eran chicos y los tres me traían algún amiguito a merendar a la salida de la escuela. A veces también se sumaba alguno de mis sobrinos, por lo que terminaban siendo como 10 chicos a tomar la leche. Les hacía esta torta en fuente grande, porque es […]

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Tarta de manzana con pastelera y coco

En general las tartas dulces son una alternativa fuera de serie, con ellas el éxito está asegurado. Son ideales para la mesa del té, para cerrar el menú con un postre liviano como las tartitas individuales de fruta que hice días pasados o un bocado para acompañar un café. El orgullo de hacer una tarta […]