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Entradas con marca ‘entrada’

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Matambre relleno

Este corte de carne vacuna que está ubicado entre el cuero y el costillar del animal, es muy consumido en nuestro país para las fiestas de fin de año y durante la temporada de verano en forma de arrollado. Preparado de esa forma, uno de los usos más comunes es tipo fiambre, entre rodajas de […]

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Tomates rellenos con rusa

Tengo la idea que la ensalada rusa es una de las que más gusta a todos y demás está decir que se utiliza a menudo en reuniones, porque es muy rendidora a la hora de tener muchos comensales. Y ni les cuento lo rica que queda cuando le agregamos el provenzal, que le da un […]

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Budín de brócoli y queso

El brócoli es una de las verduras poco usada en las comidas, normalmente porque no se lo ha probado o no lo prepararon de la manera más gustosa. Para lograr que el plato sea apetecible se le puede hacer una cubierta que le dé un gusto especial para asegurarnos de que quede rico. Para completar […]

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Arrollado con carne de pollo picada

Como les comentaba días pasados, para cualquier celebración, lo mas fácil y simple de servir son los arrollados en sus diversos tipos. Hoy voy a hacer una variante de los que se hacen con aves, pero en este caso es carne picada, cosa que al final no se nota para nada. Queda tan compacto como […]

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Arrollado con pasta al morrón

Para estas fiestas o cualquier celebración, lo más fácil y simple para servir son los arrollados, que los hay de distintos tipos y sabores. Por un lado están los que se hacen utilizando un pionono, con relleno de atún, de fiambre, el de verdura relleno o el pionono agridulce entre otros. Otra alternativa es hacerlo […]