Compartir/Guardar Esta ensalada la preparé especialmente para mi marido que está de vacaciones. Claro que no es de sus predilectas. El las prefiere con mucho verde (por la fibra), para evitar subir de peso. Pero yo le digo que para eso también debe cerrar la boca (comer menos). Eso no es fácil para él, que [...]
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Ensalada rusa moldeada
Compartir/GuardarComo siempre decimos la comida entra por los ojos. Un mismo menú se puede servir de diversas formas, modificando su presentación. Con un simple detalle se realza cualquier plato y eso es muy importante, al menos para mí. Soy de aquellas personas que toda comida que va a la mesa debe tener buena vista, aunque [...]
Ensalada con apio y cebolla
Compartir/GuardarPara limpiar un poco el organismo después de tanta comilona por las fiestas, llegada de visitas, parientes, festejos, brindis y demás… es bueno aprovechar unas buenas ensaladas y comer liviano. Y de paso aprovechamos a combatir las altas temperaturas que hay por estos lugares, ya que los doctores recomiendan comer fresco y liviano. Estoy tratando [...]
Ensalada de zanahoria y choclo
Compartir/GuardarLas ensaladas son “personalizadas” según las costumbres gastronómicas del lugar. Pueden estar compuestas por ingredientes crudos o cocidos, e incluso pueden servirse calientes o a temperatura ambiente. Establecer reglas en la preparación de las ensaladas es como ponerle límites a la imaginación, ya que muy posiblemente se trata del plato más versátil que existe en [...]
Ensalada con atún
Compartir/Guardar Llevar los frutos de la tierra a nuestra mesa diaria, es presentar platos saludables, con valiosos aportes vitamínicos y muy pocas grasas. Volver a lo natural es la tendencia de la cocina actual. Los platos con verduras, además de coloridos y ricos, nos ofrecen múltiples alternativas para adaptarlos al gusto de los nuestros o [...]
