Para limpiar un poco el organismo después de tanta comilona por las fiestas, llegada de visitas, parientes, festejos, brindis y demás… es bueno aprovechar unas buenas ensaladas y comer liviano. Y de paso aprovechamos a combatir las altas temperaturas que hay por estos lugares, ya que los doctores recomiendan comer fresco y liviano.
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Ensalada con apio y cebolla
Ensalada de zanahoria y choclo
Las ensaladas son “personalizadas” según las costumbres gastronómicas del lugar. Pueden estar compuestas por ingredientes crudos o cocidos, e incluso pueden servirse calientes o a temperatura ambiente. Establecer reglas en la preparación de las ensaladas es como ponerle límites a la imaginación, ya que muy posiblemente se trata del plato más versátil que existe en [...]
Ensalada con atún
Llevar los frutos de la tierra a nuestra mesa diaria, es presentar platos saludables, con valiosos aportes vitamínicos y muy pocas grasas. Volver a lo natural es la tendencia de la cocina actual. Los platos con verduras, además de coloridos y ricos, nos ofrecen múltiples alternativas para adaptarlos al gusto de los nuestros o a [...]
Ensalada con pollo
Como consecuencia de las altas temperaturas con las que contamos por estos días por estos lados, es normal que optemos por realizar comidas frías, livianas y que nos insuman el menor tiempo posible en la cocina. Que mejor que unas ricas ensaladas que se preparen de un solo paso y que en 5 minutos están [...]
Ensalada de pollo y manzana
Esta es una ensalada súper fresca, para esos días que hace tanto calor que no tenemos ganas de cocinar, pero queremos comer algo que nos llene. La combinación de pollo y manzana verde es deliciosa y con el agregado de las demás verduras ni les cuento. Pueden agregarles las verduras que tengan o que les [...]
