Como era el cumpleaños de mi nieta Victoria y se lo festejaban en un salón para fiestas infantiles con juegos apropiados para ellos (pelotero, castillo inflable y otros), todos teníamos que llevar un plato de comida. Yo puse manos a la obra (o a la masa) y me preparé una rica tarta. Pero debido al [...]
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Empanadas de fiambre y queso
Siempre estoy pensando en hacer comidas fáciles, que les guste a todos y además que no lleven mucho tiempo. Hoy mientras estaba en el supermercado se acercó una amiga, que se casó hace poco y recién esta aprendiendo a cocinar. Me preguntó que podía hacer para llevar a la casa de su mamá porque se [...]
Empanadas de carne (dulces)
Hay comidas que me recuerdan a mi infancia en un pueblito en el norte de la Argentina. Recetas que aprendí a hacer y cada tanto las preparo para mi familia, tratando de que le tomen el gustito para que continúen con la tradición. Son recetas que aquí en la ciudad se las conoce, pero no [...]
Empanadas de pescado
Santa fe se encuentra ubicada en la cuenca del caudaloso Río Paraná, por lo que la pesca es uno de los más grandes atractivos turísticos. La zona de islas que se forma debido a sus numerosos afluentes es ideal para pasar un fin de semana soñado para todos aquellos amantes de la pesca deportiva. Son [...]
Empanadas de pollo
Cuando hago pollo al horno siempre trato de cocinar dos pollos, aunque uno alcanza para nosotros, el otro lo desmenuzo y lo reservo en la heladera porque en cualquier momento me saca de apuro, formando parte de una ensalada, como relleno de alguna tarta o como en este caso que hice empanadas.
Las empanadas son una [...]
