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Entradas con marca ‘dulce’

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Suprema de pollo a la Maryland

Muchas comidas tienen un origen lejano, pero con el tiempo se van arraigando profundamente en la gastronomía de otros lugares. Un caso emblemático es el de la suprema de pollo “a la Maryland”, que aunque tiene su procedencia en EEUU, es un clásico de la gastronomía argentina. Los platos preferidos por el público van cambiando […]

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Golosinas de chocolate

Para regalar a los invitados en una fiesta infantil y de fabricación casera, estas golosinas con chocolate son una opción sencilla de preparar, que hasta se prestan para buscar la colaboración de los chicos en su elaboración. Se puede preparar bolsitas con varias golosinas iguales o mezclar diferentes tipos. Seguro que los niños se van […]

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Licor de mandarina

Siempre aconsejamos consumir frutas de estación y para esta época del año las naranjas y mandarinas están en cualquier hogar. En su momento preparamos el licor de naranja y chocolate y hoy haremos un sabroso y aromático licor de mandarina, con una elaboración muy sencilla y económica. Los licores son una de esas bebidas que […]

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Alfajor Rogel

Este alfajor es bastante parecido a nuestro tradicional y bien ponderado alfajor santafecino, que hice hace un tiempo para que todos tengamos la posibilidad de disfrutar esa delicia que crearan hace más de siglo y medio don Hermenegildo Zuviría con las hermanas Piedrabuena. Con relación al que hoy nos ocupa, hay muchisimas formas de hacerlo, […]

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Mermelada o pasta de ciruelas

Esta preparación que hice hoy, si bien es una fruta cocida en azúcar, lo que hace que coincida con la definición que se da de mermelada, me animaría a decir que más que mermelada es una pasta de ciruelas. La proporción de fruta y azúcar varía en función del tipo que pretendemos lograr, del punto […]