Después de mucho buscar, he logrado conseguir leche de campo para mostrarles la forma en que aprendí a hacer el auténtico dulce de leche casero. Esta receta me trae muchos recuerdos de mi infancia en el campo, donde todo era casero: desde el pan, las facturas, los dulces de frutas o de leche y hasta [...]
Entradas con marca ‘dulce de leche’
Torta de panqueques de chocolate
Este es un postre rápido para amantes del chocolate. Las capas están compuestas de panqueques o crepes bien gorditos y con la esponjosidad de una torta. Son ideales para sacarnos de un apuro en alguna reunión de amigos, por ejemplo; porque pueden hacer los panqueques por la mañana y armarlos al momento de servirlos porque [...]
Ensaimada argentina
Domingo por la tarde, llega la hora del mate y todos se empiezan a arrimar a la ronda, alguno que no quiere mate se prepara un cafecito, otro un chocolate con leche. Empezamos a llevar a la mesa la comida para la merienda, ponemos unos bizcochitos por acá, unas galletitas por allá, alguna torta por [...]
