Compartir/Guardar Según lo que estuvimos buscando, para informarnos un poco, es uno de los dulces más apreciados de la gastronomía toscana, en el centro-norte de Italia. Es una especie de pan seco, crujiente, de almendra. Su nombre significa “cocido dos veces”, y equivale al español bizcocho y al francés (y posteriormente al inglés) biscuit. La [...]
Posts Tagged ‘almendras’
Alfajores de almendras
Compartir/GuardarCuando estaba recién casada, cerca de casa había una panadería y alfajorería donde solía comprar unos alfajores de almendras, que eran tan ricos que daban ganas de comer y comer. Después la panadería cerró y los tuve que empezar a hacer yo, porque ya me daba un poco de maña en la cocina y en [...]
