Compartir/Guardar Tal como les adelanté en la entrada anterior, hoy les muestro en las fotos algunas formas de presentación, junto con la explicación necesaria para obtener una exquisitez que va a recibir elogios de los comensales. Para una de ellas es necesario que hagamos un merengue, que yo usé para colocar sobre una tarta con [...]
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Alfajores marplatenses
Compartir/GuardarEn la amplia extensión del territorio argentino hay variedad de productos gastronómicos que caracterizan a la región. Un ejemplo de ello es Mar del Plata, la ciudad balnearia más importante del país. Un lugar hermoso, que tiene además unos alfajores que quien va a pasear no puede volver sin traer unas cajas. Son realmente muy [...]
Alfajores tres dulces
Compartir/GuardarNormalmente cuando hago alguna masa que lleve un reposo de dos o tres horas, la comienzo por la mañana y después que lavo los platos y limpio la cocina, me pongo a trabajar con ella. Días pasados al disponerme a continuar con la receta me encuentro con un terrible problema. Cuando voy a buscar mis [...]
Alfajores de almendras
Compartir/GuardarCuando estaba recién casada, cerca de casa había una panadería y alfajorería donde solía comprar unos alfajores de almendras, que eran tan ricos que daban ganas de comer y comer. Después la panadería cerró y los tuve que empezar a hacer yo, porque ya me daba un poco de maña en la cocina y en [...]
Masitas de aceite
Compartir/GuardarEl otro día estaba buscando una receta de masitas sin manteca, me encontré con éstas en un librito viejo que tenía guardado con las miles de recetas que he acumulado durante toda mi vida, y de inmediato me decidí a hacerlas. La idea de hacer masitas sin manteca tiene varios motivos: primero para aquellas personas [...]
