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Supremas con vegetales y vino

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Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Preparación : 20 min aprox.
Cocción : 30 min aprox.
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Un plato saludable y que sale muy rico, con una preparación sumamente sencilla, lo que permite que la pueda hacer cualquier persona que tenga conocimientos básicos de cocina.
Queda con un aspecto distinto a la pechuga tradicional porque el almidón permite que tome una textura algo crocante por fuera y bien cocido por dentro.
El acompañamiento de vegetales hace que sea una comida muy nutritiva y el vino le da un sabor especial como para completar un plato que no necesita elogios externos. El solo verlo y sentir el aroma que despide hace que todos quieran saborearlo.

Ingredientes

  • 2 pechugas
  • 50 g de manteca
  • 100 cc de vino
  • 2 cebollas de verdeo
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento amarillo
  • ½ cebolla
  • 1 ajo
  • 2 cdas almidón de maíz
  • sal y pimienta c/n

Preparación

  1. Pasamos las pechugas por el almidón de maíz.
  2. Picamos el ajo, pimientos y cebollas.
  3. Llevamos al fuego una sartén con la manteca.
  4. Cuando esta se derrite, incorporamos las pechugas y doramos de ambos lados.
  5. Incorporamos ajo, cebollas, pimientos, salpimentamos y por último agregamos el vino.
  6. Tapamos y cocinamos por 30 minutos. Si fuera necesario, es decir, si se seca mucho podemos agregar más vino o caldo.

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12 Comentarios

  1. Patricia dice:

    Buen día Nidia, hice pollo a los vegetales anoche y me salio riquisimo, le agregue una papa mediana porque uno de mis hijos si no come papa, para el no es comida, gracias

  2. Patricia dice:

    Si o Si la hago esta noche, después les cuento, muchas gracias

  3. Nidia dice:

    Dayana: Cualquiera que sea de buena calidad. Suerte.

  4. dayana dice:

    que vino es?

  5. Graciela Deluchi dice:

    Muy buenas recetas, en especial por la sencillez.

  6. beatriz fortuna dice:

    esta pagina esta mundial cocino casi todos los dias con las recetas super faciles que ud brindan graciassssssssss

  7. ducemia dice:

    Se ve bien rico podría acompañarlo con arroz blanco?? Saludos

  8. Daniela de Resistencia dice:

    Siempre me hace quedar bien está simple receta.
    La hago con los vegetales que tengo.
    Una delicia! Saludos!

  9. Nidia dice:

    Ceci: Si. Suerte.

  10. Flor dice:

    Gracias a vos aprendí a cocinar!!! Tus recetas salen a la perfección!!! todos los días hago alguna de tus recetas!!! (mi novio agradecido!!). Siempre estoy atenta a los nuevos manjares q publicas!! Besos!!!

  11. ceci dice:

    genial la receta hacia meses q no entraba a tu sitio,puedo reemplazar el vino por caldo?

  12. Teresita dice:

    Muy buena receta. Esta semana la haré, para disfrutar con mi familia.