Recetas simples y deliciosas Rotating Header Image

Scones

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Scones
Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 20
Preparación : 15 min aprox.
Cocción : 15 min aprox.
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Hay recetas que no las hago seguido, siendo que son sencillas y rápidas. El problema es que se comen demasiado rápido. Les puedo asegurar que si la hacen a media tarde no llegan al otro día. Como dijo uno de mis hijos: “están buenos”. Son ricos y suaves. Se desarman en la boca, tienen el dulzor exacto. Nada que envidiarles a los que compramos en la confitería, pero con un agregado muy importante, hecho por nuestras propias manos, un extra que la familia va a valorar. Yo los hice bajitos, pero se pueden hacer el doble de alto. Lo importante es el sabor.

Ingredientes

Preparación

  1. Batimos la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa, agregamos el huevo y las yemas, unimos bien todo.
  2. Agregamos la leche y comenzamos a integrar la harina. Formamos una masa más bien blanda, pero que no se pegue en los dedos.
  3. Estiramos de dos centímetros de espesor, cortamos con cortapasta y colocamos sobre placa ligeramente enmantecada.
  4. Pintamos con huevo, cocinamos en un horno suave por unos 15 minutos. Con el espesor que yo los hice salen 20 unidades.

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